水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年7月4週 |
(7月19日〜7月25日) |
前年同期 |
(7月20日〜7月26日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,202 |
627 |
209 |
367 |
前 週 比 |
(%) |
95 |
98 |
85 |
98 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
107 |
106 |
107 |
109 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
33.7 |
92 |
↓ |
109 |
↑ |
各地 |
生 |
21,060 |
6,860 |
1,404 |
79 |
96 |
- |
海外 |
生 |
16,200 |
4,365 |
2,268 |
100 |
117 |
- |
メバチ |
48.3 |
101 |
↑ |
97 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,700 |
1,037 |
778 |
99 |
96 |
- |
アジ |
43.0 |
72 |
↓ |
63 |
↓ |
千葉ほか |
中 |
1,188 |
702 |
216 |
148 |
167 |
160-250g/尾 |
鳥取 |
中小 |
864 |
527 |
324 |
108 |
119 |
100-110g/尾 |
サバ |
27.6 |
91 |
↓ |
106 |
↑ |
宮城 |
− |
648 |
281 |
173 |
94 |
72 |
10入/5kg |
イワシ |
51.7 |
104 |
↑ |
151 |
↑ |
北海道ほか |
− |
1,080 |
259 |
162 |
88 |
69 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
27.8 |
107 |
↑ |
128 |
↑ |
石川 |
− |
1,080 |
635 |
432 |
103 |
107 |
25入/約5kg |
冷スルメイカ |
2.3 |
92 |
↓ |
115 |
↑ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
8.1 |
140 |
↑ |
253 |
↑ |
北海道 |
生 |
1,296 |
612 |
216 |
- |
13 |
15入/2kg |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
8.6 |
89 |
↓ |
106 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
486 |
324 |
84 |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
1,080 |
774 |
324 |
96 |
- |
- |
北海道 |
アカ |
1,080 |
972 |
864 |
- |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
432 |
324 |
270 |
- |
- |
- |
ハマチ |
11.8 |
94 |
↓ |
123 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
106 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
15.3 |
93 |
↓ |
109 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
6.1 |
81 |
↓ |
136 |
↑ |
青森ほか |
生 |
648 |
- |
378 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
46.6 |
101 |
↑ |
104 |
↑ |
宮城 |
− |
1,944 |
540 |
162 |
93 |
238 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.1 |
184 |
↑ |
78 |
↓ |
東京ほか |
− |
3,564 |
2,074 |
1,296 |
86 |
152 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は24日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、19日(金)週末の取引、買い気は低調。サバが値を下げ、サンマは軟調など、相場全体では弱保合。20日(土)休市前の取引、買い気はやや上向き。アジやイワシが値を下げる一方、カツオやブリ、サンマは値を上げるなど、相場全体では小動き。22日(月)週明けの取引、買い気は低調。カツオやスルメが値を上げ、イワシやメジは堅調など、相場全体では小高い。23日(火)休市前の取引、買い気は今一つ。サバやカツオ、スルメが値を上げるなど、相場全体では続伸。25日(木)休市明けの取引、買い気はまずます。サバやカツオ、スルメ、メジが値を下げるなど、相場全体では反落。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が千葉や長崎、中小型が鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ28%減少し、価格は中型が5割弱高、中小型は1割弱高。サバは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ9%減少し、価格は約0.5割安。イワシは北海道や千葉主体に入荷。数量は前週に比べ4%増加し、価格は1割強安。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べ7%増加し、価格はわずかに上昇。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週とほぼ変わらず、価格は0.5割強安。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ40%増加。 |
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