水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年7月5週 |
(7月26日〜8月1日) |
前年同期 |
(7月27日〜8月2日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,292 |
582 |
331 |
379 |
前 週 比 |
(%) |
107 |
93 |
158 |
103 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
122 |
127 |
129 |
111 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
32.2 |
96 |
↓ |
118 |
↑ |
各地 |
生 |
25,920 |
8,076 |
1,620 |
118 |
138 |
- |
海外 |
生 |
14,040 |
5,209 |
2,808 |
119 |
135 |
- |
メバチ |
66.0 |
137 |
↑ |
130 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
3,240 |
1,031 |
680 |
99 |
95 |
- |
アジ |
60.4 |
140 |
↑ |
185 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,944 |
400 |
216 |
57 |
55 |
160-180g/尾 |
大阪ほか |
中小 |
864 |
529 |
324 |
100 |
96 |
100-110g/尾 |
サバ |
23.8 |
86 |
↓ |
121 |
↑ |
宮城ほか |
− |
648 |
339 |
173 |
121 |
98 |
8-10入/5kg |
イワシ |
39.8 |
77 |
↓ |
135 |
↑ |
千葉ほか |
− |
864 |
259 |
162 |
100 |
76 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
22.5 |
81 |
↓ |
136 |
↑ |
石川ほか |
− |
1,080 |
665 |
432 |
105 |
90 |
25入/約5kg |
冷スルメイカ |
2.2 |
96 |
↓ |
81 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.9 |
73 |
↓ |
179 |
↑ |
北海道 |
生 |
5,400 |
4,320 |
3,240 |
706 |
- |
15-20入/4kg |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
9.6 |
112 |
↑ |
155 |
↑ |
北海道 |
マ |
756 |
486 |
324 |
100 |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
1,080 |
- |
432 |
- |
- |
- |
北海道 |
アカ |
1,296 |
1,026 |
540 |
106 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
12.1 |
103 |
↑ |
144 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
106 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
13.8 |
90 |
↓ |
83 |
↓ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
5.5 |
90 |
↓ |
153 |
↑ |
青森ほか |
生 |
648 |
- |
324 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
42.5 |
91 |
↓ |
110 |
↑ |
宮城 |
− |
2,160 |
475 |
162 |
88 |
132 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
8.0 |
79 |
↓ |
113 |
↑ |
東京ほか |
− |
3,240 |
1,879 |
1,080 |
91 |
109 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は31日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、26日(金)週末の取引、買い気は低調。スルメやブリが値を下げ、アジやサバ、メジは保合など、相場全体では弱保合。27日(土)休市前の取引、買い気は引き続き低調。サバやブリ、メジが高値、安値に多少動きがあるなど、相場全体では小動き。29日(月)週明けの取引、買い気は引き続き低調。アジやブリが値を下げ、イワシは小動きなど、相場全体では小甘い。30日(火)休市前の取引、月末の影響もあり買い気は引き続き低調。イワシが軟調、スルメは高値、安値に多少動きがあるなど、相場全体では小動き。1日(木)休市明けの取引、買い気は引き続き低調。サバが軟調、アジやイワシ、メジは保合など、相場全体では弱保合。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が大阪や島根主体に入荷。数量は前週に比べ40%増加し、価格は中型が4.5割弱安、中小型はほぼ変わらず。サバは宮城や福岡主体に入荷。数量は前週に比べ14%減少し、価格は約2割高。イワシは千葉や北海道主体に入荷。数量は前週に比べ23%減少し、価格は変わらず。スルメイカは石川や青森主体に入荷。数量は前週に比べ19%減少し、価格は0.5割高。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ9%減少し、価格は1割強安。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ27%減少。 |
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