水産物の週間市況について

０３（３５２０）８２６１～８２６２

2019年9月4週 (9月20日～9月26日） 前年同期 （9月21日～9月27日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 1,166 556 251 359
　前　　　 週 　　　比 （％） 94 100 92 87
　前　年　同　期　比 （％） 94 79 127 104


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 33.4 85 ↓ 102 ↑ 各地 生 28,080 6,314 1,620 123 83 -
海外 生 7,560 4,092 2,376 105 105 -
メバチ 54.3 74 ↓ 101 ↑ 各地* 冷凍 3,024 1,017 648 100 91 -
アジ 23.7 122 ↑ 66 ↓ 千葉ほか 中 2,160 896 648 94 157 200-250g/尾
長崎ほか 中小 1,944 961 648 162 168 100-110g/尾
サバ 16.3 76 ↓ 77 ↓ 宮城 － 1,512 648 432 132 123 10入/5kg
イワシ 19.7 116 ↑ 67 ↓ 北海道 － 1,080 350 216 79 135 90-100g/尾
スルメイカ 9.2 110 ↑ 67 ↓ 青森ほか － 1,512 1,071 648 98 102 20-25入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 5.3 126 ↑ 118 ↑ 各地 － 1,013 - 743 - - -
サンマ 40.1 104 ↑ 25 ↓ 北海道 生 3,780 1,490 540 133 373 130g/尾
各地 解凍 680 - 540 - - -
カレイ 4.4 73 ↓ 47 ↓ 北海道 マ 1,620 540 432 111 125 -
青森ほか マコ 1,728 1,350 540 136 - -
北海道 アカ 1,404 1,008 540 109 - -
北海道 ｱｻﾊﾞ 864 729 324 135 - -
ハマチ 17.1 122 ↑ 145 ↑ 愛媛ほか 野〆 1,080 1,026 972 100 106 5-6kg/尾
塩サケ 14.5 93 ↓ 95 ↓ 北海道 トキ 2,700 2,484 2,160 100 100 -
北海道 アキ 1,080 972 864 100 82 -
タラ類 7.1 104 ↑ 80 ↓ 岩手ほか 生 972 - 432 - - 4-5kg/尾
宮城 ぶわ 1,080 - 864 - - 4-7枚入/5kg
カツオ 34.8 91 ↓ 167 ↑ 宮城 － 2,160 713 216 110 85 3-4kg/尾
キンメダイ 2.1 50 ↓ 25 ↓ 静岡ほか － 6,480 2,484 1,620 122 125 0.5-1.5kg/尾


３　豊洲市場概況
　今週は２３日（月）が休市のため５日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週とほぼ変わらず。
　一般鮮魚を中心に取引を見ると、２０日（金）週末の取引、買い気はやや上向き。アジやカツオ、スルメ、サンマが値を下げるなど、相場全体では小反落。２１日（土）連休前の取引、買い気は良好。ブリが強保合、アジやサンマは堅調など、相場全体では強保合。２４日（火）連休明けの取引、買い気は上向き。イワシやカツオ、スルメが値を下げるなど、相場全体では軟調。２５日（水）水曜市の取引、買い気は低調。アジやサバが値を下げる一方、カツオは高安まちまちなど、相場全体では小動き。２６日（木）週半ばの取引、買い気は今一つ。アジやサバ、ブリが値を下げるなど、相場全体では弱保合。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型が千葉や岩手、中小型が長崎や三重、千葉主体に入荷。数量は前週に比べ２２％増加し、価格は中型が約０．５割安、中小型は約１．６倍に上昇。サバは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ２４％減少し、価格は３割強高。イワシは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ１６％増加し、価格は約２割安。スルメイカは青森や北海道主体に入荷。数量は前週に比べ１０％増加し、価格はわずかに下落。カツオは宮城主体に入荷。数量は前週に比べ９％減少し、価格は１割高。サンマは北海道主体に入荷。数量は前週に比べ４％増加し、価格は生が３．５割弱高。