水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年12月4週 |
(12月20日〜12月26日) |
前年同期 |
(12月21日〜12月27日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,426 |
554 |
330 |
542 |
前 週 比 |
(%) |
106 |
94 |
91 |
137 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
107 |
104 |
120 |
105 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
47.7 |
130 |
↑ |
90 |
↓ |
各地 |
生 |
41,040 |
6,962 |
2,700 |
99 |
71 |
- |
海外 |
生 |
16,740 |
5,342 |
2,376 |
115 |
208 |
- |
メバチ |
73.7 |
87 |
↓ |
92 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,320 |
1,054 |
594 |
102 |
94 |
- |
アジ |
30.2 |
89 |
↓ |
143 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,512 |
513 |
259 |
85 |
77 |
170-200g/尾 |
長崎 |
中小 |
648 |
594 |
540 |
92 |
147 |
100-110g/尾 |
サバ |
27.2 |
65 |
↓ |
96 |
↓ |
青森ほか |
− |
1,080 |
393 |
173 |
130 |
87 |
7-8入/5kg |
イワシ |
19.8 |
90 |
↓ |
126 |
↑ |
岩手 |
− |
1,188 |
486 |
216 |
142 |
120 |
110-120g/尾 |
スルメイカ |
15.9 |
111 |
↑ |
289 |
↑ |
青森ほか |
− |
1,080 |
924 |
605 |
116 |
93 |
10-15入/5kg |
冷スルメイカ |
1.1 |
52 |
↓ |
26 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
3.2 |
40 |
↓ |
119 |
↑ |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
10.1 |
63 |
↓ |
119 |
↑ |
北海道 |
マ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
宮城ほか |
マコ |
648 |
594 |
324 |
110 |
138 |
- |
北海道 |
アカ |
756 |
576 |
324 |
80 |
89 |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
432 |
216 |
95 |
- |
- |
ハマチ |
37.8 |
107 |
↑ |
110 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
972 |
936 |
864 |
91 |
96 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
17.1 |
102 |
↑ |
80 |
↓ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
100 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
23.2 |
93 |
↓ |
132 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
1,080 |
- |
216 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
1.2 |
63 |
↓ |
48 |
↓ |
東京ほか |
− |
4,320 |
2,043 |
432 |
134 |
142 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
5.2 |
78 |
↓ |
75 |
↓ |
東京ほか |
− |
4,320 |
2,214 |
1,080 |
111 |
93 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
11.3 |
89 |
↓ |
97 |
↓ |
三陸 |
− |
3,240 |
1,853 |
1,080 |
89 |
105 |
- |
各地 |
− |
2,376 |
1,458 |
1,080 |
100 |
117 |
- |
3 豊洲市場概況
今週は6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6%の減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると20日(金)週末の取引、買い気は低調。アジやカツオが値を下げるなど、相場全体では小安い。21日(土)休市前の取引、買い気はやや上向き。アジやカツオが値を上げる一方、イワシやスルメは値を下げるなど、相場全体では高安まちまち。23日(月)週明けの取引、買い気は低調。アジやサバ、カツオが値を下げるなど、相場全体では軟調。24日(火)週前半の取引、買い気は引き続き低調。スルメやメジが値を上げる一方、イワシは値を下げるなど、相場全体では小動き。25日(水)クリスマスの水曜市の取引、引き続き買い気は低調。サバが値を下げ、メジは軟調など、相場全体では弱保合。26日(木)週半ばの取引、買い気は引き続き低調。サバやカツオが値を上げるなど、相場全体ではしっかり。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型、中小型ともに長崎主体に入荷。前週に比べ数量は11%減少し、価格は中型が1.5割安、中小型が1割弱安。サバは青森や千葉主体に入荷。前週に比べ数量は35%減少し、価格は3割高。イワシは岩手主体に入荷。前週に比べ数量は10%減少し、価格は4割強高。スルメイカは青森や北海道主体に入荷。前週に比べ数量は11%増加し、価格は約1.5割高。カツオは東京や長崎主体に入荷。前週に比べ数量は37%減少し、価格は約3.5割高。ムキカキの数量は11%減少し、三陸産の価格は約1割安。 |
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