水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2020年8月2週 |
(8月7日〜8月13日) |
前年同期 |
(8月9日〜8月15日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,284 |
586 |
277 |
421 |
前 週 比 |
(%) |
97 |
103 |
79 |
103 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
106 |
99 |
132 |
102 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
46.6 |
140 |
↑ |
119 |
↑ |
各地 |
生 |
14,580 |
4,232 |
1,404 |
84 |
106 |
- |
海外 |
生 |
6,804 |
4,231 |
3,240 |
117 |
98 |
- |
メバチ |
61.9 |
113 |
↑ |
128 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
2,484 |
802 |
486 |
99 |
77 |
- |
アジ |
32.9 |
66 |
↓ |
63 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
2,160 |
1,145 |
432 |
196 |
193 |
140-180g/尾 |
大阪ほか |
中小 |
1,404 |
853 |
324 |
180 |
129 |
90-110g/尾 |
サバ |
28.5 |
95 |
↓ |
147 |
↑ |
宮城ほか |
− |
648 |
406 |
216 |
122 |
134 |
8-10入/5kg |
イワシ |
15.9 |
50 |
↓ |
102 |
↑ |
石川ほか |
− |
3,240 |
616 |
216 |
154 |
93 |
100-120g/尾 |
スルメイカ |
23.1 |
94 |
↓ |
120 |
↑ |
石川ほか |
− |
1,296 |
920 |
540 |
127 |
129 |
20-25入/約5kg |
冷スルメイカ |
2.0 |
125 |
↑ |
69 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.9 |
118 |
↑ |
74 |
↓ |
- |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
サンマ |
5.9 |
118 |
↑ |
|
↓ |
各地 |
解凍 |
1,080 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
6.4 |
69 |
↓ |
145 |
↑ |
北海道 |
マ |
864 |
659 |
324 |
122 |
136 |
- |
青森ほか |
マコ |
1,404 |
936 |
540 |
96 |
69 |
- |
北海道 |
アカ |
1,080 |
905 |
648 |
105 |
93 |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
648 |
- |
- |
- |
- |
ハマチ |
24.5 |
179 |
↑ |
130 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
864 |
810 |
756 |
100 |
79 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
17.2 |
82 |
↓ |
92 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,728 |
1,674 |
1,620 |
100 |
67 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
100 |
- |
タラ類 |
6.8 |
89 |
↓ |
111 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
756 |
648 |
432 |
100 |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
22.2 |
57 |
↓ |
53 |
↓ |
宮城 |
− |
1,728 |
711 |
216 |
227 |
188 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
10.3 |
112 |
↑ |
151 |
↑ |
東京ほか |
− |
2,700 |
1,814 |
1,080 |
104 |
81 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は10日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、7日(金)[週末の取引、全般的に入荷水準が低く荷動きはおおむね良好。アジとイワシは底堅く、カツオが小幅上伸、スルメは幾分値を下げ、サバやメジは伸び悩み、相場全体では小動き。]、8日(土)[週休前の取引、連休前で買い気は上向き。カツオが2−5割続伸、スルメは小反発、アジは強保合、イワシはまちまち、相場全体では小高い。]、11日(火)[連休明けの取引、買い気はおおむね順調。スルメが2割続伸、アジは小幅ながら上伸、カツオは堅調、メジは強保合、イワシは小動き、相場全体では続伸。]、12日(水)[開市日の間の取引、入荷は減ったが水曜市で買い気は弱まった。アジが2−3割続伸、イワシは2−3割上伸、スルメは1−2割続伸、相場全体では堅調。]、13日(木)[お盆の3連休前の取引、荷動きは順調。アジが3−5割続伸、サバは2割反発、スルメは1割続伸、メジは強保合、カツオは軟調、相場全体では上伸。]、 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎や千葉、中小型が大阪や千葉を主体に入荷。数量は前週に比べ34%減少し、価格は中型が約9.5割高、中小型は8割高。サバは宮城や青森を主体に入荷。数量は前週に比べ5%減少し、価格は2割強高。イワシは石川や大阪を主体に入荷。数量は前週に比べ50%減少し、価格は約5.5割高。スルメイカは石川や青森を主体に入荷。数量は前週に比べ6%減少し、価格は2.5割強高。カツオは宮城を主体に入荷。数量は前週に比べ43%減少し、価格は約2.3倍高。 |
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