水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2022年5月3週 |
(5月13日〜5月19日) |
前年同期 |
(5月14日〜5月20日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,138 |
606 |
202 |
330 |
前 週 比 |
(%) |
85 |
|
71 |
97 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
101 |
105 |
95 |
99 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
43.7 |
74 |
↓ |
119 |
↑ |
各地 |
生 |
9,180 |
3,424 |
1,836 |
105 |
110 |
- |
海外 |
生 |
- |
3,240 |
- |
83 |
130 |
- |
メバチ |
40.8 |
61 |
↓ |
92 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,700 |
1,283 |
1,026 |
101 |
132 |
- |
アジ |
57.8 |
80 |
↓ |
84 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,620 |
497 |
270 |
109 |
132 |
160-180g/尾 |
新潟ほか |
中小 |
648 |
397 |
270 |
77 |
111 |
80-110g/尾 |
サバ |
26.2 |
103 |
↑ |
106 |
↑ |
千葉 |
− |
864 |
330 |
216 |
87 |
126 |
7-10入/5kg |
イワシ |
26.2 |
114 |
↑ |
130 |
↑ |
千葉 |
− |
648 |
324 |
184 |
125 |
123 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
9.1 |
74 |
↓ |
100 |
|
富山 |
− |
1,512 |
743 |
540 |
112 |
67 |
20-25入/4-5kg |
冷スルメイカ |
3.0 |
125 |
↑ |
158 |
↑ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
1.6 |
80 |
↓ |
145 |
↑ |
各地 |
解凍 |
1,188 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
17.4 |
114 |
↑ |
105 |
↑ |
北海道 |
マ |
540 |
400 |
216 |
85 |
103 |
- |
宮城ほか |
マコ |
756 |
378 |
216 |
58 |
205 |
- |
北海道 |
アカ |
540 |
432 |
324 |
100 |
93 |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
365 |
- |
68 |
80 |
- |
ハマチ |
9.0 |
74 |
↓ |
90 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,404 |
1,350 |
1,296 |
100 |
167 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.8 |
104 |
↑ |
130 |
↑ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
918 |
896 |
864 |
100 |
151 |
- |
タラ類 |
7.4 |
93 |
↓ |
88 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
648 |
- |
432 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,296 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
37.5 |
68 |
↓ |
92 |
↓ |
千葉 |
− |
1,512 |
626 |
324 |
126 |
171 |
2-5kg/尾 |
キンメダイ |
10.1 |
92 |
↓ |
113 |
↑ |
静岡ほか |
− |
3,888 |
1,620 |
1,080 |
96 |
104 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は18日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ16%の減少。 一般鮮魚類を中心に取引を見ると、13日(金)、週末の取引、入荷が減った魚種が目立ったが、雨市で買い気は引き続き低調。スルメが1−2割続落、メジは小安い、アジは軟調、イワシは小甘い、サバは弱保合、ブリは続堅調、カツオは保合。相場全体では軟調。14日(土)、休市前の取引、前日から続く雨の影響で買い気は弱く、売れ行きは低調。アジが続軟調、イワシ、メジが弱保合、サバ、ブリは小動き、カツオは上伸。相場全体では弱保合。16日(月)、週明けの取引、降雨予報もあり買い気は振るわず。アジが2−5割、スルメが2割上伸、イワシは堅調、ブリはしっかり、サバは強保合、メジはおおむね下落、カツオは弱保合。相場全体では堅調。17日(火)、休市前の取引、天候も回復傾向のため、荷動きはやや良化。アジが3−4割続伸、イワシが1−2割上伸、メジは堅調、サバは強保合、カツオは弱保合、スルメは小動き、ブリは保合。相場全体では続堅調。19日(木)、休市明けの取引、入荷が増えたが天候もよく、買い気はまずまず。カツオが2−3割下落、イワシは1−2割反落、アジは弱保合、メジは2割上伸、スルメは強保合、サバはまちまち。相場全体では弱保合。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が新潟と島根主体に入荷。数量は前週に比べ20%減少し、価格は中型が1割弱高、中小型が2.5割弱安。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べわずかに増加し、価格は1.5割弱安。イワシは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ14%増加し、価格は2.5割高。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ26%減少し、価格は1割強高。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ32%減少し、価格は2.5割強高。 |
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