水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2023年5月1週 |
(4月28日〜5月4日) |
前年同期 |
(4月29日〜5月5日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,481 |
778 |
336 |
368 |
前 週 比 |
(%) |
154 |
149 |
174 |
149 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
106 |
115 |
109 |
87 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
42.9 |
120 |
↑ |
73 |
↓ |
各地 |
生 |
12,960 |
5,160 |
2,160 |
112 |
151 |
- |
海外 |
生 |
6,480 |
3,936 |
2,160 |
88 |
98 |
- |
メバチ |
43.9 |
91 |
↓ |
119 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
2,484 |
2,147 |
864 |
184 |
168 |
- |
アジ |
56.6 |
150 |
↑ |
201 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,080 |
792 |
486 |
122 |
58 |
180g-200g/尾 |
島根ほか |
中小 |
1,080 |
918 |
756 |
213 |
113 |
110-120g/尾 |
サバ |
25.5 |
121 |
↑ |
151 |
↑ |
鳥取ほか |
− |
1,512 |
486 |
324 |
110 |
78 |
7-10入/5kg |
イワシ |
43.3 |
135 |
↑ |
210 |
↑ |
石川 |
− |
864 |
353 |
270 |
112 |
89 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
8.2 |
122 |
↑ |
63 |
↓ |
富山 |
− |
1,620 |
1,188 |
972 |
95 |
115 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
3.5 |
194 |
↑ |
54 |
↓ |
各地 |
− |
1,080 |
- |
810 |
- |
- |
- |
サンマ |
1.2 |
150 |
↑ |
48 |
↓ |
各地 |
解凍 |
- |
1,296 |
- |
100 |
- |
- |
カレイ |
16.9 |
118 |
↑ |
74 |
↓ |
北海道 |
マ |
648 |
558 |
540 |
105 |
124 |
- |
宮城ほか |
マコ |
972 |
810 |
756 |
115 |
176 |
- |
北海道 |
アカ |
702 |
558 |
432 |
115 |
129 |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
288 |
216 |
86 |
63 |
- |
ハマチ |
13.8 |
152 |
↑ |
84 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,566 |
1,404 |
1,296 |
100 |
104 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
23.8 |
120 |
↑ |
88 |
↓ |
北海道 |
トキ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
115 |
- |
タラ類 |
8.8 |
133 |
↑ |
91 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
756 |
- |
594 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,620 |
- |
1,404 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
45.4 |
154 |
↑ |
193 |
↑ |
鹿児島 |
− |
4,104 |
810 |
324 |
80 |
80 |
1.5-5kg/尾 |
キンメダイ |
9.3 |
116 |
↑ |
166 |
↑ |
東京ほか |
− |
4,860 |
2,016 |
1,296 |
120 |
119 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は4月29日(土)、5月3日(水)、4日(木)が休市のため3日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ49%の増加。 28日(金)、連休前の取引、買い気はまずまず。アジが1−2割続伸し、イワシはしっかり、スルメは強保合、メジは小安い、カツオは小動き、サバ、ブリはともに保合。相場全体ではしっかり。1日(月)、大型連休谷間の取引、買い気良く、荷動きは良好。カツオが小高く、スルメ、メジが堅調、アジは底堅く、イワシは強保合、ブリは供給過剰気味で弱保合、サバはおおむね保合。相場全体では強保合。2日(火)、連休前の取引、買い気は良好、おおむね順調な荷動き。アジが1−2割上伸、スルメが続堅調、サバは2−3割値を上げ、カツオとイワシはともに強保合、ブリは弱保合。相場全体では小幅上伸。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が島根と鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ50%増加し、価格は中型が2割強高、中小型が11.5割弱高。サバは鳥取と千葉主体に入荷。数量は前週に比べ21%増加し、価格は1割高。イワシは石川主体に入荷。数量は前週に比べ35%増加し、価格は1割強高。スルメイカは富山主体に入荷。数量は前週に比べ22%増加し、価格は0.5割安。カツオは鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ54%増加し、価格は2割安。 |
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