青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年２月第３週　　　　　　　　（　２月１３日〜　２月１９日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)		 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)		 取引 品種 産地 単位
(Kg)		 価格(円) 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 493 83 91 せり 　 神奈川 10 1,365 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 1,155 315 100 102
かぶ 80 99 94 せり 　 千葉 1 - - - - -
相対 　 千葉 1 168 131 32 108 144
にんじん 304 93 118 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 1,050 665 315 102 48
ごぼう 42 105 99 相対 　 茨城 4 840 525 315 - 50
キャベツ 537 86 82 せり 　 愛知 10 1,365 - - - -
相対 　 愛知 10 1,365 1,085 840 103 101
レタス 238 90 87 せり 　 静岡 10 3,990 - - - -
相対 　 静岡 10 3,990 3,028 1,890 - -
はくさい 431 82 84 せり 　 茨城 15 - - - - -
相対 　 茨城 15 - - - - -
こまつな 31 94 75 せり 　 埼玉 0.4 241 131 74 82 -
相対 　 埼玉 0.4 241 149 74 93 209
ほうれんそう 74 90 61 せり 　 埼玉 0.2 189 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 189 140 63 93 209
ねぎ 195 89 108 せり 　 千葉 5 2,100 - - - -
相対 　 千葉 5 2,100 1,260 525 109 71
しゅんぎく 26 96 96 相対 　 千葉 0.2 115 72 32 70 123
セルリー 44 101 97 相対 　 静岡 10 2,625 2,205 1,890 83 91
ブロッコリー 66 95 58 相対 　 愛知 4 2,415 1,918 1,512 99 139
きゅうり 237 90 104 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,575 1,103 630 - 100
なす 141 116 129 せり 　 高知 5 2,415 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,415 1,995 1,575 85 81
トマト 230 97 110 せり 　 熊本 4 2,100 - - - -
相対 　 熊本 4 2,100 1,642 1,155 87 104
ピーマン 66 87 114 相対 　 宮崎 0.15 85 78 63 97 74
じゃがいも 315 86 82 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 1,690 1,365 1,050 98 108
さつまいも 126 85 101 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,365 1,050 420 100 81
さといも 57 93 131 せり 　 千葉 4 - - - - -
相対 　 千葉 4 2,575 1,890 1,050 - 150
たまねぎ 415 94 97 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 2,415 2,065 1,785 109 96
なましいたけ 49 102 113 相対 　 岩手 0.1 189 112 53 89 84
相対 　 中国 5 1,890 1,365 945 - 100
総入荷量 5,173 91 93 　


概況
概　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，１７３トンで、前週比は９％減、前年比は７％減となりました。
　市況は、低温・干ばつが続いている影響で、大型野菜や葉茎菜類等の生育遅れにより入荷量が減少しています。これからの気温と降水量しだいで、品目によっては肥大も順調となり入荷増も見込まれ、相場も保合から弱保合へとなることが予測されます。
　品目別に見ると、「だいこん」は神奈川・千葉・徳島県から入荷。干ばつのため小振りで少な目の入荷ですが、これからの天候しだいで肥大回復が見込まれます。相場は保合となっています。「にんじん」は千葉・埼玉県の秋冬物が豊作で安定入荷。弱保合の相場が続いています。「キャベツ」は愛知・千葉・神奈川県中心の入荷。干ばつのため小玉傾向。「春キャベツ」は３月になってから本格入荷となります。相場は保合となりました。「レタス」もＭ・Ｓサイズの小玉中心の入荷となっています。価格は高値基調で推移しています。「セルリー」は静岡県中心の入荷で、茨城県からの入荷も始まりました。「ブロッコリー」は愛知・静岡県中心に、埼玉県の春物も出てきました。品薄状態で高値基調となっています。「きゅうり」は千葉県及び西南暖地から入荷しています。これから関東の春物の順調な入荷が見込まれ増加傾向となります。相場は保合となりました。「なす」は九州での２月初めの降雪のため入荷が少な目でしたが、天候回復で順調に入荷しました。相場は弱含みで推移しました。「さといも」は千葉・埼玉県から順調に入荷しました。相場は保合となりました。