青  果  物  の  週  間  市  況

2004年3月第1週        ( 2月27日〜 3月 4日 )

東京都中央卸売市場
事業部業務課(5320)5758
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)
前週比
(%)
前年
同期比
(%)
取引 品種 産地 単位
(Kg)
価格(円) 前週比
(%)
前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 448 77 83 せり   神奈川 10 1,365 - - - -
相対   神奈川 10 1,365 893 315 87 77
かぶ 76 88 102 相対   千葉 1 158 130 42 105 127
にんじん 284 87 99 相対   千葉 10 1,050 656 - 108 36
ごぼう 34 70 85 相対   埼玉 4 2,100 1,575 210 300 150
キャベツ 623 102 93 せり   愛知 10 1,260 - - - -
相対   愛知 10 1,260 928 630 96 110
レタス 271 101 87 せり   茨城 10 3,465 - - - -
相対   茨城 10 3,465 2,142 1,365 84 -
はくさい 378 101 93 せり   茨城 15 1,470 - - - -
相対   茨城 15 1,470 - - - -
こまつな 35 92 100 せり   埼玉 0.4 210 126 53 111 -
相対   埼玉 0.4 210 126 53 111 210
ほうれんそう 77 83 85 せり   埼玉 0.2 158 - - - -
相対   埼玉 0.2 158 93 32 84 122
ねぎ 171 84 87 せり   千葉 5 2,415 - - - -
相対   千葉 5 2,415 1,190 525 111 62
セルリー 41 103 89 相対   静岡 10 2,625 2,415 2,100 106 115
ブロッコリー 78 78 66 相対   愛知 4 2,100 1,544 840 111 118
なのはな 28 - 62 相対   千葉 0.2 294 - 210 - -
きゅうり 229 78 96 せり   群馬 5 2,625 - - - -
相対   群馬 5 2,625 1,391 630 144 87
かぼちゃ 125 - 114 相対   ニュージランド 10 1,365 1,050 735 - 111
なす 146 94 102 せり   高知 5 2,100 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 2,100 1,698 1,365 96 82
トマト 253 96 118 せり   熊本 4 - - - - -
相対   熊本 4 1,785 1,428 1,050 111 66
ピーマン 77 100 109 せり   茨城 0.15 84 - - - -
相対   茨城 0.15 84 74 63 - 80
じゃがいも 283 96 90 相対   北海道 10 1,680 1,365 1,050 100 108
さつまいも 105 81 99 相対   千葉 5 1,365 1,050 - 100 79
さといも 45 84 97 相対   千葉 4 1,890 - 1,575 - -
たまねぎ 389 88 86 相対   北海道 20 2,310 2,100 1,785 100 80
なましいたけ 42 74 97 相対   岩手 0.1 189 121 53 115 92
相対   中国 5 1,575 1,344 1,050 101 111
総入荷量 5,139 92 94  


概況
概 況 (開市日数  今週6日・前週5日・前年6日)
 今週の1日の平均入荷量は、5,139トンで、前週比は8%減、前年比は6%減となりました。
 市況は、週前半は順調な入荷となりましたが、千葉県での2日から3日の降雪による「だいこん」「にんじん」「さつまいも」等の千葉県産野菜の入荷減の影響で、全体の入荷量は減少しました。しかしながら、2月の温暖な気候により作柄は回復基調となり、来週以降の入荷量は春物中心に増加が見込まれます。相場は一部品目を除き概ね保合となり、春野菜は荷動き良く堅調な取引となっています。
 品目別に見ると、「だいこん」は静岡・徳島県は終了し神奈川・千葉県産主力の入荷となりました。春物は前年より少なめの入荷見込みで、相場は保合、来週は強保合が予測されます。「にんじん」は関東地方中心の入荷。価格安のため出荷意欲低く入荷は少なめですが、来週は増加が見込まれます。「キャベツ」は肥大が回復しやや大玉傾向となっていますが、「春キャベツ」は遅れ気味となっています。相場は保合となりました。「レタス」は茨城県産の「春レタス」が順調に出荷され、作柄も好転し価格は今後安値が予測されます。「はくさい」は秋冬物が終盤となり関東各地の「春はくさい」の入荷が始まります。「ブロッコリー」は関東地方が終了期となり愛知県産が主力。育ちすぎで品質の低下が見られます。「きゅうり」は関東産が作柄良好で増加が見込まれます。「じゃがいも」は北海道の貯蔵物と長崎・鹿児島県の「新じゃがいも」が入荷しています。相場は保合となっていますが九州の「新じゃがいも」は堅調な取引となっています。