青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年３月第２週　　　　　　　　（　３月５日〜　３月１１日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)		 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)		 取引 品種 産地 単位
(Kg)		 価格(円) 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 602 134 106 せり 　 神奈川 10 1,365 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 987 420 111 87
かぶ 73 97 101 相対 　 千葉 1 189 137 53 106 128
にんじん 322 113 109 相対 　 千葉 10 1,155 861 525 131 46
ごぼう 37 110 101 相対 　 埼玉 4 2,100 1,575 210 100 150
キャベツ 653 105 94 せり 　 愛知 10 1,470 - - - -
相対 　 愛知 10 1,470 1,008 735 109 96
レタス 262 96 80 せり 　 茨城 10 2,835 - - - -
相対 　 茨城 10 2,835 2,100 1,575 98 111
はくさい 342 91 87 せり 　 茨城 15 - - - - -
相対 　 茨城 15 1,785 - 1,575 - -
こまつな 32 92 101 せり 　 埼玉 0.4 294 170 74 135 -
相対 　 埼玉 0.4 294 170 74 135 216
ほうれんそう 70 90 86 せり 　 埼玉 0.2 189 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 189 145 42 157 158
ねぎ 220 129 107 せり 　 千葉 5 2,415 - - - -
相対 　 千葉 5 2,415 1,281 525 108 72
セルリー 40 97 92 相対 　 静岡 10 3,990 2,919 2,100 121 134
ブロッコリー 62 79 61 相対 　 愛知 4 2,940 2,555 2,100 166 182
なのはな 27 97 66 相対 　 千葉 0.2 263 242 210 - -
きゅうり 282 123 107 せり 　 群馬 5 2,625 - - - -
相対 　 群馬 5 2,625 1,554 840 112 107
かぼちゃ 116 93 87 相対 　 ﾆｭｰｼﾞﾗﾝド 10 1,365 1,050 435 100 104
なす 153 105 115 せり 　 高知 5 2,310 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,310 1,974 1,680 116 87
トマト 259 102 113 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 1,890 1,601 1,260 112 69
ピーマン 88 114 117 せり 　 茨城 0.15 84 - - - -
相対 　 茨城 0.15 84 74 63 100 76
じゃがいも 309 109 85 相対 　 北海道 10 1,680 1,367 1,050 100 116
さつまいも 124 118 103 相対 　 千葉 5 1,470 1,071 - 102 78
さといも 51 116 101 相対 　 千葉 4 1,890 - - - -
たまねぎ 514 132 116 相対 　 北海道 20 2,415 2,100 1,785 100 79
なましいたけ 44 105 100 相対 　 岩手 0.1 189 145 63 120 97
相対 　 中国 5 1,575 1,365 1,050 102 108
総入荷量 5,600 109 99 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週６日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，６００トンで、前週比は９％増、前年比は１％減となりました。
　市況は、葉茎菜類の入荷はやや減少したものの根菜類や果菜類の入荷が増加し、全体の入荷量は回復基調となっています。特に果菜類は温暖な気候の影響でこれから順調な入荷が見込まれます。相場は概ね保合、一部品目で強保合となりました。
　品目別に見ると、「だいこん」は神奈川県が終盤となり、千葉県産主力の入荷となりました。少雨のためやや肥大不足。神奈川県産の減少分を千葉県産がカバーしきれず、これから漸減傾向となる見込みです。相場は保合となっています。「かぶ」は千葉県産の「春かぶ」の出荷が最盛期となり安定入荷となっています。「にんじん」は関東産が終盤となり、鹿児島・徳島県等に産地が切り替わっていきます。天候が回復し作柄は良好で、入荷は漸増、相場は保合となりました。「キャベツ」は愛知県産が終了期となり関東産が前倒出荷されています。相場は強含みで推移しました。「はくさい」は茨城県産「春はくさい」中心の入荷。茨城県の秋冬物がほぼ終了、また淡路島の冷蔵物も終盤となりました。｢春はくさい｣は水分が少なく巻きが甘くなっています。「こまつな」「ほうれんそう」は暖気がもどり順調に生育しており、これから安定した入荷が見込まれます。「きゅうり」は関東産の「春きゅうり」主力の入荷となっています。温暖な気候となり作柄良好で増加が見込まれます。相場は保合となりました。九州の「新じゃがいも」は１０ｋｇで２６００円、静岡県の「新たまねぎ」は１０ｋｇで２２００円の価格をつけています。