青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２００４年３月第３週　　　　　　　　（　３月１２日〜　３月１８日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量(t)		 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)		 取引 品種 産地 単位
(Kg)		 価格(円) 前週比
(%)		 前年
同期比
(%)
高値 中値 安値
だいこん 470 78 89 せり 　 神奈川 10 1,470 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,470 1,103 420 112 81
かぶ 68 92 96 相対 　 千葉 1 231 154 32 113 124
にんじん 308 95 114 相対 　 千葉 10 1,575 1,050 525 122 47
ごぼう 38 101 92 相対 　 埼玉 4 2,100 1,575 210 100 150
キャベツ 591 90 86 せり 　 愛知 10 1,575 - - - -
相対 　 愛知 10 1,575 1,243 840 123 79
レタス 264 101 102 せり 　 茨城 10 3,150 - - - -
相対 　 茨城 10 3,150 2,345 1,365 112 97
はくさい 286 83 81 せり 　 茨城 15 1,575 - - - -
相対 　 茨城 15 1,680 1,155 840 - 73
こまつな 32 99 103 せり 　 埼玉 0.4 210 156 105 92 -
相対 　 埼玉 0.4 210 156 105 92 186
ほうれんそう 63 91 88 せり 　 埼玉 0.2 189 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 189 155 74 106 123
ねぎ 176 80 98 せり 　 千葉 5 2,205 - - - -
相対 　 千葉 5 2,205 1,260 630 98 62
セルリー 46 117 105 相対 　 静岡 10 4,200 3,528 2,940 121 119
ブロッコリー 68 110 72 相対 　 愛知 4 2,940 2,163 1,575 85 121
なのはな 24 90 90 相対 　 千葉 0.2 315 242 210 100 -
きゅうり 274 97 109 せり 　 群馬 5 2,100 - - - -
相対 　 群馬 5 2,100 1,295 630 83 86
かぼちゃ 113 97 95 相対 　 ﾆｭｰｼﾞﾗﾝド 10 1,680 1,243 735 118 97
なす 150 98 97 せり 　 高知 5 2,310 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,310 2,100 1,680 106 87
トマト 229 88 97 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 2,100 1,848 1,365 115 81
ピーマン 85 96 109 せり 　 茨城 0.15 84 - - - -
相対 　 茨城 0.15 84 72 63 97 62
じゃがいも 285 92 90 相対 　 北海道 10 1,680 1,383 840 101 114
さつまいも 107 86 89 相対 　 千葉 5 1,470 1,190 - 111 85
さといも 48 93 89 相対 　 千葉 4 1,890 - 1,575 - -
たまねぎ 424 83 99 相対 　 北海道 20 2,520 2,142 1,890 102 77
なましいたけ 42 96 100 相対 　 岩手 0.1 168 109 53 75 73
相対 　 中国 5 1,575 1,365 1,050 100 94
総入荷量 5,085 91 94 　


概況
概　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，０８５トンで、前週比は９％減、前年比は６％減となりました。
　市況は、一部品目を除き、干ばつや主産地の切り替わり等の影響で入荷量は減少しました。取引は、この間の温暖な気候のためサラダ用野菜の引き合いが良好になるなど全体的に堅調な取引となりました。気温は上昇しましたが降水量が少ないため、入荷量は減少傾向となっています。
　品目別に見ると、「だいこん」は神奈川県が終盤となり、千葉県産主力の入荷となりますが、少雨のためやや肥大不足で出荷遅れ気味となり入荷減となりました。相場は保合となりました。「かぶ」は千葉県産の「春かぶ」の出荷が遅れ気味となっています。「にんじん」は千葉県の秋冬物が終了期となり、徳島県等に産地が切り替わります。安定した入荷で相場は保合となりました。「キャベツ」は主産地が愛知県から神奈川県へと切り替わります。三浦の「春キャベツ」が主力ですが、やや小玉となっています。相場は区々の展開となりました。「はくさい」は兵庫県は終了期となり、茨城県産「春はくさい」が主力となります。玉の中に土が入り込み品質にやや難が出ています。相場は保合となりました。「セルリー」は肥大不足が回復し、サラダ用として荷動き良く順調に入荷しました。価格は高値疲れから、弱含みで移行しました。「なす」は高知県中心に安定的に入荷し、相場は保合となりました。「トマト」は熊本県中心に入荷しています。相場は保合となっていますが、関東地方の「春トマト」は２５００円での取引となっています。