青  果  物  の  週  間  市  況

2004年8月第3週        ( 8月13日〜 8月19日 )

東京都中央卸売市場
事業部業務課(5320)5758
入荷量は全市場、価格は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 454 124 117 せり   北海道 10 1,470 - - - -
相対   北海道 10 1,470 1,050 630 116 89
かぶ 35 117 88 相対   千葉 1 147 100 42 143 89
にんじん 257 98 83 相対   北海道 10 1,680 1,295 630 110 123
キャベツ 653 114 110 せり   群馬 10 945 - - - -
相対   群馬 10 945 735 420 111 93
レタス 333 103 122 せり   長野 10 2,100 - - - -
相対   長野 10 2,100 1,680 1,050 128 40
はくさい 253 117 106 せり   長野 15 1,575 - - - -
相対   長野 15 1,575 1,155 735 116 79
こまつな 30 124 111 せり   埼玉 0.4 294 158 63 121 83
相対   埼玉 0.4 294 150 63 115 79
ほうれんそう 40 121 88 せり   岩手 0.2 - - - - -
相対   岩手 0.2 - - - - -
ねぎ 177 106 100 せり   茨城 5 2,100 - - - -
相対   茨城 5 2,310 1,444 315 131 61
きゅうり 440 133 156 せり   福島 5 2,100 - - - -
相対   福島 5 2,100 1,234 315 95 44
かぼちゃ 146 79 141 相対   北海道 10 1,575 1,286 840 77 123
なす 302 124 204 せり   栃木 5 1,260 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   栃木 5 1,260 735 315 111 33
トマト 434 87 99 せり   青森 4 1,575 1,050 840 - -
相対   青森 4 1,890 971 315 159 161
ピーマン 118 140 130 せり   岩手 0.15 42 - - - -
相対   岩手 0.15 42 31 16 81 81
とうもろこし 169 100 134 相対   岩手 5 840 - 735 - -
いんげん 30 110 124 相対   福島 2 1,575 735 315 - -
えだまめ 88 109 138 相対   群馬 0.3 137 69 32 108 33
じゃがいも 241 98 119 相対   北海道 10 1,890 1,470 1,050 95 92
さつまいも 61 77 141 相対   千葉 5 1,575 1,234 - 98 84
さといも 22 85 93 相対   千葉 4 1,575 1,330 630 110 127
たまねぎ 464 109 111 相対   兵庫 20 2,520 - 2,415 - -
なましいたけ 22 123 108 相対   岩手 0.1 - - - - -
相対   中国 5 1,470 - 945 - -
総入荷量 5,734 108 116  


概況
概 況 (開市日数  今週4日・前週6日・前年4日)
 今週の1日の平均入荷量は、5,734トンで、前週比は8%増、前年比は16%増となりました。
 市況は、一部品目を除き葉茎菜類・果菜類や「だいこん」など休市明けの火曜日が潤沢な入荷となり、前週比・前年比ともに比率が高くなりました。旅行などで外出も多く、また猛暑続きで全体的に需要が振るわず、相場は総体的に弱保合となりました。前年同期比で大幅に価格が落ちている品目が見受けられますが、昨年が冷夏と降雨のため高値相場となった影響です。
 品目別に見ると、「だいこん」は北海道各地から順調に入荷しました。今後北海道からの入荷は増加が見込まれますが、荷動きは鈍くなっています。「にんじん」も暑さのため品質に問題が出ています。相場は保合となりました。「キャベツ」は干ばつ後に降った雨の影響で肥大良好となっています。相場は弱保合となりました。「レタス」は高温の影響で正品率に問題が出ています。相場は保合となっています。「はくさい」も高温の影響で品質に問題が出ています。相場は強含みで推移しました。「きゅうり」は作柄良好で、最需要期でもあり潤沢な入荷となりました。相場は弱含みで推移しています。「なす」も潤沢な入荷となっています。「トマト」も順調な入荷で、この間安値が続いていましたが、休市明けから強含みに転じています。「とうもろこし」は産地が岩手県から北海道へ切り替わっていきます。「じゃがいも」は北海道の道南から順調に入荷しました。相場は保合となっています。