青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２００５ 年 　１　月　第　３　週　　　　　　　　（１月１４日〜１月２０日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 523 90 97 せり 　 神奈川 10 1,365 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,365 735 630 - 65
かぶ 68 88 95 せり 　 千葉 1 168 - - - -
相対 　 千葉 1 168 130 32 103 120
にんじん 348 111 106 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 2,310 1,575 840 101 288
ごぼう 43 122 97 せり 　 青森 4 - - - - -
相対 　 青森 4 2,625 - 2,100 - -
キャベツ 545 100 87 せり 　 愛知 10 2,100 - - - -
相対 　 愛知 10 2,100 1,743 1,155 124 151
レタス 288 94 104 せり 　 静岡 10 3,150 - - - -
相対 　 静岡 10 3,150 2,289 1,050 84 -
はくさい 559 101 101 せり 　 茨城 15 1,365 - - - -
こまつな 31 99 96 せり 　 埼玉 0.4 378 203 84 121 111
相対 　 埼玉 0.4 378 196 84 116 107
ほうれんそう 71 103 93 せり 　 埼玉 0.2 168 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 179 124 63 88 87
ねぎ 241 91 101 せり 　 千葉 5 1,890 - - - -
相対 　 千葉 5 1,890 1,218 420 97 116
しゅんぎく 20 79 74 相対 　 千葉 0.2 158 109 63 107 82
セルリー 28 87 90 相対 　 静岡 10 3,675 3,010 2,415 131 102
ブロッコリー 49 86 70 相対 　 愛知 5 3,465 - 3,150 - -
きゅうり 219 93 96 せり 　 宮崎 5 - - - - -
相対 　 宮崎 5 2,100 1,890 1,575 120 113
なす 101 89 106 せり 　 高知 5 2,415 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,415 - - - -
トマト 208 96 106 せり 　 熊本 4 1,890 - - - -
相対 　 熊本 4 1,890 - - - -
ピーマン 74 109 99 相対 　 宮崎 0.15 95 89 84 - 124
さやえんどう 19 95 87 相対 　 中国 4 1,890 - 1,785 - -
じゃがいも 409 158 109 相対 　 北海道 10 1,785 - 945 - -
さつまいも 152 112 115 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,365 798 - 83 95
さといも 60 114 102 相対 　 千葉 10 2,100 1,050 - - -
たまねぎ 498 166 125 相対 　 北海道 20 2,625 - 2,310 - -
なましいたけ 49 91 91 相対 　 岩手 0.1 210 179 105 142 110
相対 　 中国 5 1,680 - 945 - -
総入荷量 5,554 105 101 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，５５４トンで、前週比は５％増、前年比は１％増となりました。
　市況は、大型野菜を中心に、１２月が温暖だったため前進出荷されて１月に入ってからの入荷量は少なめで推移してきました。今週は休市前は入荷量が減少気味でしたが、休市明けの木曜日の入荷増で持ち直しました。相場は総体的に強含みで推移してきましたが、木曜日の大量入荷で価格が下がり、概ね保合となりました。来週は大型野菜を中心に弱保合が見込まれます。
　品目別に見ると、「だいこん」は神奈川・千葉・徳島県中心の入荷。やや少なめの入荷でしたが、作柄が良好でこれからは増加傾向となる見込みです。昨年が高値だったため前年比は低くなっていますが、相場は高値で１０００円前後の値ごろで推移しています。「にんじん」は順調に入荷しましたが、業務用の輸入物が増加しています。昨年が豊作だったため前年比では高くなっています。今週の相場は保合となりました。｢レタス｣は秋の長雨後に蒔いた物の生育は順調で、回復基調となっています。相場は保合となっています。「ねぎ」は太物が少なくやや少なめ入荷となりました。相場は保合となっています。「しゅんぎく」は「みず菜」の入荷増の影響で、入荷量は減少傾向となっています。相場は保合となりました。果菜類は、１２月の温暖な気候の影響で年末に多く出荷され、またこの間の冷え込みの影響で、入荷量は漸減傾向となっています。「さつまいも」「さといも」は夏の高温・干ばつと収穫期の多雨のため正品率が低下しています。