青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２００５ 年 　１　月　第　４　週　　　　　　　　（１月２１日〜１月２７日　）

東京都中央卸売市場
事業部業務課（５３２０）５７５８
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 619 118 100 せり 　 神奈川 10 1,050 - - - -
相対 　 神奈川 10 1,050 788 630 - 82
かぶ 72 107 89 せり 　 千葉 1 168 - - - -
相対 　 千葉 1 168 129 42 99 104
にんじん 346 99 99 せり 　 千葉 10 - - - - -
相対 　 千葉 10 2,310 1,512 840 96 267
ごぼう 48 112 104 せり 　 青森 4 - - - - -
相対 　 青森 4 - - - - -
キャベツ 491 90 87 せり 　 愛知 10 1,890 - - - -
相対 　 愛知 10 1,890 1,575 1,155 90 160
レタス 299 104 106 せり 　 静岡 10 3,150 - - - -
相対 　 静岡 10 3,150 2,100 1,050 92 -
はくさい 582 104 94 せり 　 茨城 15 1,260 - - - -
こまつな 33 107 100 せり 　 埼玉 0.4 225 141 63 69 75
相対 　 埼玉 0.4 225 141 63 72 75
ほうれんそう 87 122 102 せり 　 埼玉 0.25 168 - - - -
相対 　 埼玉 0.2 168 116 63 93 70
ねぎ 246 102 101 せり 　 千葉 5 1,575 - - - -
相対 　 千葉 5 1,680 819 315 67 78
しゅんぎく 25 124 89 相対 　 千葉 0.2 126 97 74 88 89
セルリー 38 134 99 相対 　 静岡 10 3,465 2,966 2,625 99 102
ブロッコリー 52 108 79 相対 　 愛知 5 2,940 2,573 2,100 - 113
きゅうり 240 110 106 せり 　 宮崎 5 - - - - -
相対 　 宮崎 5 2,100 1,890 1,680 100 100
なす 104 103 105 せり 　 高知 5 2,625 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,625 - - - -
トマト 222 107 111 せり 　 熊本 4 1,890 - - - -
相対 　 熊本 4 1,890 - - - -
ピーマン 69 93 119 相対 　 宮崎 0.15 95 - 84 - -
さやえんどう 22 115 85 相対 　 中国 4 1,575 - - - -
じゃがいも 461 113 120 相対 　 北海道 10 1,575 - 945 - -
さつまいも 144 95 105 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 1,260 756 - 95 86
さといも 57 95 108 相対 　 千葉 10 2,100 - - - -
たまねぎ 497 100 106 相対 　 北海道 20 2,625 - 2,415 - -
なましいたけ 49 99 87 相対 　 岩手 0.1 - - - - -
相対 　 中国 5 1,680 - 1,050 - -
総入荷量 5,862 106 102 　


概況
概　況 （開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
　今週の１日の平均入荷量は、５，８６２トンで、前週比は６％増、前年比は２％増となりました。
　１月の主産地である関東地方や西南暖地では、気温は低くなっていますが一定の日照量が確保されています。また東京では今冬４回の降雪がありましたが、大雪にはならず、野菜の生育状況は良好となっています。特に果菜類は、西南暖地に加えて関東地方の出荷も始まるため、今後の入荷量は増加傾向となっていく見込みです。今週の相場は品目によっては保合。総体的に弱保合となりました。これからも入荷状況によりますが、弱保合で推移する見込みです。
　品目別に見ると、「だいこん」は神奈川・千葉県中心に順調に入荷。これから春系も始まり増加傾向となるでしょう。相場は弱保合となっています。「キャベツ」は愛知県と、神奈川・千葉県の春系が入荷しています。相場は強含みで推移しました。｢レタス｣は台風後の物が順調に生育しています。価格もほぼ平年並みとなってきました。「ねぎ」は千葉・埼玉県中心の入荷。飲食店などの業務用に輸入物が多く入荷し、安定した入荷状況となっています。相場は弱保合となっています。高値だった「セルリー」は入荷量も回復し、今は平年並みの価格となっています。「きゅうり」「なす」「トマト」など西南暖地の果菜類は順調に入荷しています。相場も保合となりました。「さやえんどう」の国産物は鹿児島県産は１ｋｇで２２００円、愛知県産は３０００円となっています。「じゃがいも」は北海道の「だんしゃくいも」を中心に長崎県の「新じゃがいも」が入荷しています。