青  果  物  の  週  間  市  況

 2005 年  2 月 第 2 週        ( 2月 4日〜 2月10日 )

東京都中央卸売市場
事業部業務課(5320)5758
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 495 94 83 せり   神奈川 10 - - - - -
相対   神奈川 10 1,260 - 945 - -
かぶ 70 93 87 せり   千葉 1 168 - - - -
相対   千葉 1 168 122 53 93 100
にんじん 284 94 87 せり   千葉 10 - - - - -
相対   千葉 10 2,310 1,488 - 93 228
ごぼう 43 92 107 相対   青森 4 - - - - -
キャベツ 456 99 73 せり   愛知 10 2,310 - - - -
相対   愛知 10 2,310 1,890 1,575 100 180
レタス 248 91 93 せり   静岡 10 3,150 - - - -
相対   静岡 10 3,150 2,520 1,260 102 75
はくさい 504 94 95 せり   茨城 15 - - - - -
相対   茨城 15 1,155 840 525 100 -
こまつな 30 93 92 せり   埼玉 0.4 221 145 74 115 91
相対   埼玉 0.4 221 145 74 106 91
ほうれんそう 73 89 88 せり   埼玉 0.25 147 - - - -
相対   埼玉 0.25 158 107 53 87 71
ねぎ 200 94 91 せり   千葉 5 1,680 - - - -
相対   千葉 5 1,680 928 420 110 80
しゅんぎく 21 88 78 相対   千葉 0.2 105 84 74 98 82
セルリー 38 122 88 相対   静岡 10 3,150 2,704 2,415 82 101
ブロッコリー 43 98 63 相対   愛知 4 3,150 2,625 2,415 - 136
きゅうり 215 110 81 せり   千葉 5 - - - - -
相対   千葉 5 2,625 1,743 1,050 77 130
なす 99 110 82 せり   高知 5 2,835 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 2,835 - 2,415 - -
トマト 212 115 89 せり   熊本 4 - - - - -
相対   熊本 4 1,890 - - - -
ピーマン 57 97 75 相対   宮崎 0.15 126 116 105 - 145
じゃがいも 358 99 98 せり   北海道 10 - - - - -
相対   北海道 10 1,785 - 1,050 - -
さつまいも 126 109 85 せり   千葉 5 - - - - -
相対   千葉 5 1,260 840 - 104 80
さといも 55 111 90 せり   千葉 4 - - - - -
相対   千葉 4 2,100 - - - -
たまねぎ 401 100 90 せり   北海道 20 - - - - -
相対   北海道 20 2,625 - 2,415 - -
なましいたけ 44 101 91 相対   中国 5 1,680 - 1,260 - -
相対   岩手 0.1 - - - - -
総入荷量 5,048 99 89  


概況
概 況 (開市日数  今週6日・前週6日・前年5日)
 今週の1日の平均入荷量は、5,048トンで、前週比は1%減、前年比は11%減となりました。
 市況は、やや干ばつ気味ですが、天候が周期的に変化し、日々の入荷状況に影響を与えています。また品目によっては産地の切り替え時期にあたるため、全体的に入荷量は減少しました。今後の入荷見通しも、今週と同様な状況になるものと思われます。相場は概ね保合。一部品目によっては弱含みでの展開となりました。
 品目別に見ると、「だいこん」は千葉県産は台風の時期に蒔いた種が成長した物の収穫期となっており、また神奈川県産は冬物と春物の端境期にあたるため、それぞれ少なめの入荷となりました。この状態は20日過ぎまで続く見通しです。相場は保合となりました。「にんじん」は千葉県から徳島県への切り替え時期が近づいているため、入荷量は減少しました。相場は保合となりました。「キャベツ」は愛知県と千葉・神奈川県の春系中心の入荷となっています。作柄は干ばつのため小玉傾向となっています。また愛知県産は前年の約80%の作況となっており、入荷減となりました。価格は週末になって上げています。「レタス」は順調な作柄で、相場は保合となっています。「はくさい」は冬の需要期にあたり、保合で推移してきた相場が週末にきて上げ気味の展開となっています。「ブロッコリー」は愛知県中心の入荷。高めの相場が続いていましたが、今週は弱含みで推移しました。中国産は10kgで2500円となっています。「きゅうり」は千葉・宮崎県中心の入荷。春物も出回り始め相場は弱含みで推移しました。