青  果  物  の  週  間  市  況

2005 年  3 月 第 2 週        ( 3月 4日〜 3月10日 )

東京都中央卸売市場
事業部業務課(5320)5758
入荷量は全市場、相場は築地市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 527 102 88 せり   神奈川 10 1,365 - - - -
相対   神奈川 10 1,365 - 945 - -
かぶ 60 84 83 相対   千葉 1 210 152 53 139 111
にんじん 339 120 105 相対   千葉 10 2,625 2,048 1,575 101 238
ごぼう 39 117 106 相対   青森 4 2,363 - 2,100 - -
キャベツ 551 109 84 せり   愛知 10 2,625 - - - -
相対   愛知 10 2,625 1,869 1,365 129 185
レタス 247 98 94 せり   茨城 10 3,465 - - - -
相対   茨城 10 3,465 2,730 1,890 115 130
はくさい 426 94 125 せり   茨城 15 - - - - -
相対   茨城 15 1,470 1,313 1,050 125 -
こまつな 35 102 108 せり   埼玉 0.4 221 123 63 112 72
相対   埼玉 0.4 221 119 63 108 70
ほうれんそう 80 97 114 せり   埼玉 0.2 158 - - - -
相対   埼玉 0.2 158 118 21 135 81
ねぎ 222 112 101 せり   千葉 5 2,100 - - - -
相対   千葉 5 2,100 1,286 630 113 100
セルリー 41 120 104 相対   静岡 10 2,835 - 2,625 - -
ブロッコリー 62 123 100 相対   愛知 4 3,150 2,573 2,310 129 101
なのはな 28 107 105 相対   千葉 0.2 315 - 189 - -
きゅうり 292 138 104 せり   群馬 5 2,415 - - - -
相対   群馬 5 2,835 1,575 525 80 101
かぼちゃ 125 101 108 相対   ニュージランド 10 1,890 1,428 840 120 136
なす 122 113 80 せり   高知 5 2,835 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 2,835 - - - -
トマト 255 115 98 せり   熊本 4 - - - - -
相対   熊本 4 1,680 - - - -
ピーマン 75 123 85 せり   茨城 0.15 - - - - -
相対   茨城 0.15 137 - 105 - -
じゃがいも 336 108 109 相対   北海道 10 1,785 1,470 840 - 108
さつまいも 117 106 94 相対   千葉 5 1,260 840 - 96 78
さといも 50 109 97 相対   千葉 4 2,100 - - - -
たまねぎ 447 123 87 相対   北海道 20 3,360 - 2,940 - -
なましいたけ 45 108 101 相対   中国 5 1,575 - 840 - -
相対   岩手 0.1 168 116 53 - 80
総入荷量 5,437 107 97  


概況
概 況 (開市日数  今週5日・前週6日・前年5日)
 今週の1日の平均入荷量は、5,437トンで、前週比は7%増、前年比は3%減となりました。
 入荷量は、冬物から春物への切り替わり期とあわせ、冷え込みや冷雨の影響で露地物の入荷が伸び悩んでいますが、大型野菜の一部や果菜類の入荷が比較的順調で、前週比では入荷増となりました。今週に入り気温が上昇しており、これからの入荷量は漸増が見込まれます。気温の上昇と共にサラダ用の果菜類等の需要も上がり、「きゅうり」や「トマト」の荷動きが活発になってくると思われます。総体的に相場は区々の展開となりました。
 品目別に見ると、「だいこん」は神奈川県が終盤となり、千葉県主体の入荷となっています。安定的な入荷で相場は保合となっています。「にんじん」は千葉県の貯蔵物の出荷が終了期に入り、20日頃から徳島県に産地が切り替わります。入荷状況は順調で相場は保合となっています。「キャベツ」は天候の影響で入荷はやや不安定。相場は先週末は高値展開となりましたが、今週に入り弱含みで推移しました。「はくさい」は茨城・香川県中心の入荷。相場は強保合となりましたが、来週は茨城県産中心に弱気配が見込まれます。「なのはな」は順調な入荷で、荷動きも良好となっています。相場は弱含みで推移しました。「きゅうり」は宮崎県産が徐々に減少し、近在物に切り替わっていきます。作柄良好でこれからは順調な入荷が見込まれます。「たまねぎ」は北海道が年内に前倒出荷をしたため残量少なく、相場は強含みで展開しています。