青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０１１ 年 　２　月　第　３　週　　　　　　　　（２月１２日〜２月１７日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 522 105 115 せり 　 神奈川 10 1,680 1,071 420 118 96
相対 　 神奈川 10 1,680 1,050 420 118 91
かぶ 76 108 99 相対 　 千葉 1 179 131 53 91 102
にんじん 297 101 99 せり 　 千葉 10 2,625 1,890 525 113 -
相対 　 千葉 10 2,625 1,785 630 104 204
ごぼう 31 87 67 相対 　 茨城 4 1,365 840 210 100 -
キャベツ 592 106 101 せり 　 愛知 10 2,415 1,638 840 100 117
相対 　 愛知 10 2,415 1,428 641 97 107
レタス 216 107 88 せり 　 静岡 10 4,725 2,914 1,575 88 125
相対 　 静岡 10 4,725 2,940 840 79 125
はくさい 570 96 106 せり 　 茨城 15 1,680 1,155 315 141 124
相対 　 茨城 15 1,680 1,176 525 160 137
こまつな 36 109 108 せり 　 埼玉 0.5 242 137 53 77 88
相対 　 埼玉 0.5 242 137 53 77 88
ほうれんそう 78 123 110 せり 　 群馬 0.2 158 90 74 77 -
相対 　 群馬 0.2 158 97 42 75 -
ねぎ 196 102 107 せり 　 千葉 5 3,465 1,701 840 126 78
相対 　 千葉 5 3,465 2,058 840 123 76
しゅんぎく 18 114 107 相対 　 千葉 0.15 147 72 53 93 74
セルリー 38 110 91 相対 　 静岡 10 3,675 2,604 1,050 92 114
ブロッコリー 78 118 73 相対 　 愛知 5 2,100 1,407 630 69 118
きゅうり 223 103 113 せり 　 宮崎 5 2,310 1,890 1,575 96 92
相対 　 宮崎 5 2,310 1,764 1,155 101 89
なす 90 104 113 せり 　 高知 5 2,625 - 1,890 - -
(ながなす含む) - - - 相対 　 高知 5 2,625 2,268 1,890 104 85
トマト 230 100 102 せり 　 熊本 4 1,365 945 630 98 73
相対 　 熊本 4 1,365 1,092 473 108 83
ピーマン 59 115 105 相対 　 宮崎 0.13 116 84 74 94 88
じゃがいも 347 91 110 相対 　 北海道 10 2,520 - - - -
さつまいも 120 98 83 相対 　 千葉 5 1,890 1,071 315 104 141
さといも 29 97 86 相対 　 埼玉 10 6,825 3,465 735 101 -
たまねぎ 414 101 110 相対 　 北海道 20 4,410 - - - -
なましいたけ 29 105 85 せり 　 岩手 0.1 210 145 63 92 -
相対 　 岩手 0.1 210 145 63 92 106
総入荷量 5,315 102 102 　


概　　況 （開市日数　　今週５日・前週６日・前年６日）

今週の１日の平均入荷量は、５，３１５トンで、前週比は２％増で前年同期比も２％増となった。今週も１４日に西日本・関東に降雨（一部降雪）があり野菜の生育は回復基調となったが、２月６日までの乾燥で今後出荷の谷間が予想される。野菜の入荷は前週より微増し、前年比は前年も低温・降雪で少なかったため微増となった。相場は品目ごとに異なり高安まちまちの相場となった。品目別に見ると、「だいこん」は徳島県産が終盤にむかい大幅減少したが、主力の神奈川・千葉県産回復傾向から入荷は増加した、価格は関西市場が高いことから強含んだ。「にんじん」は引き続き少なめで入荷はほぼ同じとなった、価格は品薄傾向変わらず今週も強含んだ。「キャベツ」は主力の愛知県産に降雨があったが急増はないもよう、入荷は増加し価格は最終日に下げた。「レタス」は２月の降雨で回復傾向となっている、入荷は増加し価格は後半下げた。「はくさい」は主力の茨城県産が徐々に少なくなっている、入荷は減少し価格は一段上げた。「ほうれんそう」は２月の降雨で回復が一番早く一年で一番美味しい時期をむかえた、入荷は大幅増加し価格は一段下げた。「ねぎ」は降雨等で一部収穫ができなかった影響がでている、入荷は少なかった前週よりは微増し価格は今週も一段上げた。「ブロッコリー」は愛知県産がようやく回復傾向となった、入荷は大幅増加となり価格は一段下げた。「きゅうり」は年明け以降の多日照で関東中心に順調となっている、入荷は若干増加し価格はほぼ保合となった。「トマト」は関東の促成物が平年並みの展開、入荷変わらず価格は小幅の上げ下げ。「じゃがいも」の新物は一旦出荷の谷間をむかえた、入荷は減少し価格は変わらず平年比高で推移。「たまねぎ」は静岡県産が２月後半に入り小玉傾向となっている、入荷はほぼ同じで価格は平年比高で推移している。その他では、「さやえんどう」が愛知県産中心で価格は引き続き例年を大幅に上回る高値となっている。「なのはな」は遅れていた千葉県産がようやく本格化した、価格は昨年並みに落ち着いたが雛祭りの前には高値が予想される。