青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０１１ 年 　５　月　第 ３　週　　　　　　　　（　５月１３日〜５月１９日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 408 89 102 せり 　 千葉 10 1,050 578 210 102 70
相対 　 千葉 10 1,050 595 210 105 67
かぶ 80 94 109 相対 　 千葉 1 147 95 53 96 77
にんじん 328 80 82 せり 　 徳島 10 2,205 - - - -
相対 　 徳島 10 2,100 1,785 1,470 98 121
キャベツ 727 89 99 せり 　 千葉 10 735 341 210 72 44
相対 　 千葉 10 735 403 210 77 53
レタス 229 99 101 せり 　 長野 10 2,310 1,260 420 95 -
相対 　 長野 10 2,310 1,173 420 76 -
はくさい 247 92 99 相対 　 茨城 15 1,050 446 210 85 59
こまつな 35 87 83 せり 　 埼玉 0.5 263 90 42 133 116
相対 　 埼玉 0.5 263 90 42 133 116
ほうれんそう 51 86 85 せり 　 岩手 0.17 126 - 42 - -
相対 　 岩手 0.17 126 84 74 133 -
ねぎ 153 96 112 せり 　 茨城 5 2,940 1,838 315 96 -
相対 　 茨城 5 2,940 2,100 525 100 -
ふき 18 78 106 相対 　 群馬 4 1,575 718 315 76 -
セルリー 35 83 101 せり 　 静岡 10 3,465 - 525 - -
相対 　 静岡 10 3,465 2,363 525 98 85
アスパラガス 28 107 101 相対 　 福島 0.15 242 147 63 79 95
きゅうり 271 80 98 相対 　 埼玉 5 1,890 1,103 315 105 91
かぼちゃ 117 85 109 相対 　 メキシコ 10 2,310 1,890 840 104 -
なす（ながなす含む） 154 93 87 相対 　 高知 5 2,100 1,593 1,050 101 126
トマト 411 100 130 せり 　 栃木 4 1,260 770 210 88 69
相対 　 栃木 4 1,260 840 420 100 92
ピーマン 97 84 96 相対 　 茨城 0.15 74 39 16 92 56
さやえんどう 7 68 102 相対 　 福島 1 1,890 - 1,155 - -
ピース 7 83 175 相対 　 鹿児島 4 2,835 - 2,100 - -
そらまめ 67 94 125 相対 　 千葉 4 2,625 - 1,365 - -
じゃがいも 325 98 97 相対 　 長崎 10 2,835 - 2,205 - -
たまねぎ 548 98 108 相対 　 佐賀 20 2,100 - 1,470 - -
なましいたけ 23 87 108 相対 　 岩手 0.1 189 116 63 100 92
総入荷量 5,451 92 103 　


概況
概　　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）

今週の１日の平均入荷量は、５，４５１トンで、前週比は８％減で前年同期比は３％増となった。今週は晴れの日多く気温も上がり適度な降雨もあり野菜の生育は良好だったが、安値基調から出荷促進されず入荷は減少した、前年比は前年も安値相場から少なかったため増加となった。相場は葉物類が上げた他は今週も買気弱く安値基調は変わらず。品目別に見ると、「だいこん」は千葉県産が徐々に切り上がり品質の良い青森県産は少なめとなっている、入荷は今週も減少し価格は安値から小幅上げたが低迷状態変わらず。「にんじん」は千葉県産順調で急増しているがその分徳島県産が減ってきている、入荷は減少し価格は小幅下げた。「キャベツ」は遅れていた分が５月いっぱい出てきそうで神奈川県産は終盤となっている、入荷は減少したが価格は荷余り感から今週も一段下げ平年を大幅に下回っている。「レタス」は準高冷地がピークに入ってきて引き続き順調で入荷は前週とほぼ同じとなった、価格は今週も下げて消費者には小売で９８円・１５８円の買いやすい値段で助かっているが産地には厳しい相場となっている。「ねぎ」は茨城県産の品質が良い夏ねぎ中心となってきている、入荷は減少し価格はほぼ保合だが後半下げた。「アスパラガス」は福島・長野県産の他東北産も増えてきた、入荷は増加し価格は下げて買いやすくなっている。「きゅうり」は越冬物が切り上がりそうで東北産は若干遅れている、入荷は減少し価格は安値から小幅上げたが基調安は変わらず。「トマト」は西南暖地の物が順調となっている、入荷は前週と同じで価格は小幅下げ今週も買いやすい相場となっている。「そらまめ」は寒波の影響で昨年は不作で高かったが今年は順調となっている、入荷は減少し価格は高値が小幅上げたが平年並みになっている。その他では、「とうもろこし」は九州産生育順調で品質も良く価格もしっかりしている。「えだまめ」は全国的に前進傾向で今の時期としては多くなっている、価格も順調入荷から買いやすい相場で推移している。