青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１　年　８　月　　第　１　週　　　　　　　　（　７月２９日　〜　８月４日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 366 100 106 せり 　 北海道 10 1,365 770 210 76 90
相対 　 北海道 10 1,365 893 315 82 93
かぶ 39 98 123 相対 　 千葉 1 158 98 42 101 -
にんじん 259 111 120 相対 　 北海道 10 1,785 1,400 630 - 58
キャベツ 674 97 112 せり 　 群馬 10 1,155 525 252 76 52
相対 　 群馬 10 1,155 648 263 81 62
レタス 320 94 127 せり 　 長野 10 2,100 945 525 115 44
相対 　 長野 10 2,100 945 263 122 46
はくさい 254 90 110 せり 　 長野 15 1,365 665 315 88 65
相対 　 長野 15 1,365 893 420 104 86
こまつな 33 103 97 せり 　 埼玉 0.5 263 81 32 80 79
相対 　 埼玉 0.5 263 81 32 80 79
ほうれんそう 35 118 126 せり 　 岩手 0.17 179 - 84 - -
相対 　 岩手 0.17 179 131 84 103 -
ねぎ 148 92 102 せり 　 茨城 5 2,415 840 210 69 58
相対 　 茨城 5 2,415 1,313 315 91 87
きゅうり 298 109 100 せり 　 福島 5 2,310 1,208 420 81 133
相対 　 福島 5 2,310 1,225 630 86 127
かぼちゃ 105 93 90 相対 　 北海道 10 3,465 2,468 525 - -
なす 136 80 75 せり 　 栃木 5 3,150 - 2,415 - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 栃木 5 3,150 1,838 630 129 184
トマト 271 83 79 せり 　 青森 4 2,310 1,575 1,050 114 173
相対 　 青森 4 2,310 1,715 630 109 155
ピーマン 76 106 95 せり 　 岩手 0.15 116 88 74 - 140
相対 　 岩手 0.15 116 79 63 - 125
とうもろこし 130 98 82 相対 　 北海道 5 - - - - -
レイシ 34 95 86 相対 　 群馬 3 1,155 854 525 - 136
いんげん 9 93 55 相対 　 福島 2 2,940 1,873 525 117 149
えだまめ 66 99 66 相対 　 群馬 0.25 368 261 158 96 157
じゃがいも 202 92 119 相対 　 北海道 10 1,890 - - - -
さつまいも 54 117 126 相対 　 千葉 5 2,100 1,365 420 - 66
さといも 16 - 131 相対 　 千葉 4 2,415 1,759 840 - 94
たまねぎ 329 96 85 相対 　 兵庫 20 2,310 1,645 315 - 63
総入荷量 4,787 96 102 　


概　　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）

今週の１日の平均入荷量は、４，７８７トンで、前週比は４％減で前年同期比は２％増となった。今週は台風通過後にやや涼しくなり豪雨もあったため、全般に少なめの入荷となり前週比は減少した。前年比は前年が全国的な高温のため少なかったので微増となった。相場はレタス・なす・トマトが少なめの入荷から強含んだが、全般には夏休みから買気弱く今週もまちまちとなった。品目別に見ると、「だいこん」は北海道・青森県産に出遅れた産地もあるが、適度な降雨から肥大は順調となっている、入荷は多めだった前週と変わらず価格は一段下げた。「にんじん」は青森県産が終盤で８月主力の北海道産は出荷初期からやや小振り傾向となっている、入荷は大幅に少なかった前週よりは増加となった、価格は天候不順から大幅に高かった前年に比べると半値近い数字となっている。「キャベツ」は今週も群馬県産中心で引き続き生育順調となっている、入荷はやや減少し価格は前４週続いた入荷増から荷余り傾向で今週もじり安となり下げた。「レタス」は長野県産が降雨の影響で大玉が多くなっている、入荷は減少し価格は強含んだ。「ねぎ」は茨城県産夏ねぎが今月いっぱいで今後は東北産が増えてくる、入荷は今週も減少したが給食需要もなく価格も弱含んだ。「きゅうり」は東北産が台風後の気温低下から、入荷は少なめとなったが大幅に少なかった前週よりは増加した、価格は品薄から高かった前週に比べると週明けの８月に入り一段下げた。「トマト」は青森県産が天候不順の影響で入荷は減少した、価格は絶対量が不足し今週も強含み基調高となっている。「ピーマン」は東北産が低温で出方鈍っていたが気温上昇に伴い回復してきた、入荷は増加し価格は強めの展開となっている。「じゃがいも」は北海道産が８月から始まったが少なめとなっている、入荷は減少し価格は天候不順で高かった前年に比べると高値比較で大幅安となっている。「たまねぎ」は兵庫・佐賀県産とも相場浮上のため出荷を抑制した、入荷は今週も減少し価格は強含んできたが、じゃがいも同様高かった前年に比べると大幅安となっている。