青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１　年　８　月　　第　２　週　　　　　　　　（　８月５日　〜　８月１１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 353 97 105 せり 　 北海道 10 1,260 560 315 73 65
相対 　 北海道 10 1,260 805 315 90 87
かぶ 33 84 132 相対 　 千葉 1 158 100 42 102 -
にんじん 265 102 115 相対 　 北海道 10 1,785 1,173 368 84 52
キャベツ 654 97 112 せり 　 群馬 10 840 368 210 70 45
相対 　 群馬 10 840 473 210 73 54
レタス 279 87 105 せり 　 長野 10 2,835 1,302 525 138 68
相対 　 長野 10 2,835 1,155 210 122 62
はくさい 225 89 108 せり 　 長野 15 1,365 700 315 105 56
相対 　 長野 15 1,365 805 420 90 71
こまつな 25 75 79 せり 　 埼玉 0.5 210 107 32 132 71
相対 　 埼玉 0.5 210 111 32 137 73
ほうれんそう 34 95 134 せり 　 岩手 0.17 168 - 74 - -
相対 　 岩手 0.17 168 111 74 84 -
ねぎ 154 104 98 せり 　 青森 5 2,205 1,418 315 - -
相対 　 青森 5 2,205 1,593 735 - -
きゅうり 325 109 107 せり 　 福島 5 2,100 910 210 75 70
相対 　 福島 5 2,100 893 315 73 72
かぼちゃ 111 106 80 相対 　 北海道 10 3,465 2,660 1,575 108 124
なす 183 134 97 せり 　 栃木 5 3,150 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 栃木 5 3,150 1,470 210 80 115
トマト 330 122 97 せり 　 青森 4 2,310 1,540 683 98 130
相対 　 青森 4 2,310 1,610 630 94 146
ピーマン 65 86 84 せり 　 岩手 0.15 105 63 47 72 101
相対 　 岩手 0.15 105 67 47 84 106
とうもろこし 112 86 85 相対 　 北海道 5 1,575 - 1,050 - -
レイシ 29 83 99 相対 　 群馬 3 1,575 - 630 - -
いんげん 17 179 139 相対 　 福島 2 2,940 1,575 420 84 78
えだまめ 66 99 63 相対 　 群馬 0.25 368 275 158 106 169
じゃがいも 210 104 117 相対 　 北海道 10 1,890 - 1,155 - -
さつまいも 75 138 105 相対 　 千葉 5 2,100 1,103 315 81 77
さといも 18 115 107 相対 　 千葉 4 2,310 1,558 735 89 92
たまねぎ 404 123 112 相対 　 兵庫 20 2,310 1,764 210 107 69
総入荷量 4,842 101 104 　


概　　況 （開市日数　　今週６日・前週６日・前年６日）

今週の１日の平均入荷量は、４，８４２トンで、前週比は１％増で前年同期比は４％増となった。今週は夏休みも本番となり東京の人口も少なくなってきている、天候も一時やや涼しくなったが猛暑も戻ったようで、全般に少なかった前週とほぼ同じ数字の入荷となりました。前年比は前年が全国的な高温と、最終日の台風通過から少なかったため増加となりました。相場は大雨で少なかったレタス等上げた品目もあったが、旧盆前にもかかわらず買気弱く軟調な相場となりました。品目別に見ると、「だいこん」は北海道産生育順調となっている、販売不振から入荷は減少し価格も軟調となっている。「にんじん」は青森県産が終盤で北海道産は増えてきている、入荷は微増し価格は買気弱く軟調なっている。「キャベツ」は入荷ペースが前週よりも少ないが、引き続き荷余り気味から販売状況は厳しいままとなっている、入荷はやや減少したが価格は今週も下げた。「レタス」は相場浮上のため出荷抑え気味であったが７日（日曜日）の大雨でイタミが多発している、入荷は減少し価格は日々上げた。「ねぎ」は東北産がやや遅れていたが徐々に増えてきている、近在産地は品質低下し太物中心となっている、入荷は増加し価格は前週の茨城産と比べると一段高。「きゅうり」は成り疲れと低温により出荷量は落ち着いていたが気温上昇から回復した、入荷は増加し価格は週明けの８日から下げた。「トマト」は東北産が天候回復に伴い増量となっている、入荷は少なかった前週に比べると大幅増加し価格は高かった前週に比べれば小幅下げたが、特売需要中心に荷動きよく基調高は変わらず。「ピーマン」は気温上昇と降雨によりバラ中心となっている、入荷は減少したが価格は弱保合となっている。「えだまめ」は前年比４割弱減で不作となっている、入荷はほぼ前週並みで価格は小幅上げたが前年比は７割高となっている。「じゃがいも」は静岡県産が１３日で終了予定、８月に入り関東産の出荷も落ち着き北海道産への切り替えは概ね順調となっている、入荷は増加し価格は保合で旧盆の４連休も控えているが、思ったほど引き合いは強くない。「たまねぎ」は兵庫・佐賀県産とも順調となって入荷は大幅に増加した、価格は生食もでき使い勝手よく引き合い強まり後半上げた。