青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１　年　８　月　　第　４　週　　　　　　　　（　８月１９日　〜　８月２５日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 449 92 111 せり 　 北海道 10 1,155 672 210 101 54
相対 　 北海道 10 1,155 735 315 95 54
かぶ 33 91 121 相対 　 千葉 1 158 116 53 110 90
にんじん 283 96 113 相対 　 北海道 10 1,890 1,330 525 119 53
キャベツ 695 88 105 せり 　 群馬 10 1,260 - 315 - -
相対 　 群馬 10 1,260 546 105 95 72
レタス 308 74 100 せり 　 長野 10 3,465 1,575 525 90 71
相対 　 長野 10 3,465 1,722 420 109 78
はくさい 269 88 112 せり 　 長野 15 1,365 788 210 100 36
相対 　 長野 15 1,365 924 315 98 66
こまつな 36 103 105 せり 　 埼玉 0.5 368 132 53 108 87
相対 　 埼玉 0.5 368 132 53 108 87
ほうれんそう 32 81 107 せり 　 岩手 0.17 168 - - - -
相対 　 岩手 0.17 189 132 95 114 -
ねぎ 171 98 82 せり 　 青森 5 3,150 2,310 1,575 - -
相対 　 青森 5 3,150 2,394 1,050 122 -
きゅうり 267 59 81 せり 　 福島 5 3,150 1,523 525 242 65
相対 　 福島 5 3,150 1,638 315 223 72
かぼちゃ 146 88 83 相対 　 北海道 10 2,625 1,960 630 85 133
なす 206 65 81 せり 　 栃木 5 1,890 - - - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 栃木 5 1,890 924 263 98 122
トマト 382 62 111 せり 　 青森 4 2,100 1,218 630 105 66
相対 　 青森 4 2,100 1,323 210 97 75
ピーマン 105 110 112 せり 　 岩手 0.15 63 - 37 - -
相対 　 岩手 0.15 63 32 21 - 60
とうもろこし 143 93 83 相対 　 北海道 5 1,575 1,015 525 107 118
レイシ 42 76 141 相対 　 群馬 3 - - - - -
いんげん 24 62 150 相対 　 福島 2 1,575 578 210 97 28
えだまめ 82 88 107 相対 　 群馬 0.25 368 212 63 79 73
じゃがいも 238 102 77 相対 　 北海道 10 2,100 - 1,470 - -
さつまいも 92 119 89 相対 　 千葉 5 1,575 798 315 91 81
さといも 23 103 69 相対 　 千葉 4 1,890 1,386 525 97 100
たまねぎ 472 105 97 相対 　 兵庫 20 2,310 1,838 1,155 105 70
総入荷量 5,477 85 99 　


概　　況 （開市日数　　今週５日・前週３日・前年５日）

今週の１日の平均入荷量は、５，４７７トンで、前週比は１５％減で前年同期比は１％減となった。今週は１９日に猛暑が一転し東日本を中心に激しい雷雨となり、その後曇天・降雨が続き２３日から残暑が戻り野菜の生育にも不安定な天候となりました、入荷の前週比は開市日数の関係で大幅減となり、前年比は前年も全国的な高温等でやや少なめだったためほぼ同じ数字となりました。相場は入荷大幅減からきゅうりが高騰したが、大きく下げた品目もなく今週もまちまちな相場となりました。品目別に見ると、「だいこん」は盆明けの降雨で干ばつは解消したが高温障害が懸念される、入荷は減少し価格小幅の上げ下げとなった。「にんじん」は８月半ばまでの天候不順で少なめとなっている、入荷は減少し価格は日々上げた。「キャベツ」は前週末に気温が低下し減少傾向となっている、入荷は減少し価格は弱含んだが後半に反発した。「レタス」は前週からの少雨で玉伸びせず小玉傾向となっている、入荷は減少し価格はまちまちとなったが臨時休市を挟み反発した。「ねぎ」は盆中に作業せず雨も続いたため出荷は伸びなかった、入荷は微減し価格は今週も一段上げた。「きゅうり」は盆がらみでピークを迎えた産地多く、盆明け後の低温・降雨で減少傾向となっている、入荷は大幅に減少し価格は日々上げ、臨時休市を挟み急騰し前週比倍高以上となった。「トマト」は産地の天候良好で比較的順調となっている、入荷は非常に多かった前週に比べると大幅に減少し、価格はまちまちだが後半に上げた。「ピーマン」は岩手県産が盆前から盆中にピークを迎えその後落ち着いてきた、入荷は増加し価格は高値比較で弱保合となっている。「じゃがいも」は静岡県産が１８日で販売終了し北海道産への切り替えもスムーズになっている、入荷は微増し価格は高値・安値比較でともに小幅上げたが小玉の引き合いは弱くなっている。「たまねぎ」は北海道産の本格出荷が始まった、入荷は増加し価格は前半強含んだが増量に伴い後半は販売苦戦し下げた。