青  果  物  の  週  間  市  況

2011年 9 月 第 3 週        ( 9月9日〜9月15日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 476 113 115 せり   北海道 10 1,785 1,092 315 126 79
相対   北海道 10 1,785 1,281 630 120 98
かぶ 40 154 103 相対   千葉 1 189 134 53 106 98
にんじん 324 117 122 せり   北海道 10 1,785 - 210 - -
相対   北海道 10 1,785 1,286 263 95 72
キャベツ 701 117 109 せり   群馬 10 1,155 700 210 115 70
相対   群馬 10 1,155 714 210 97 78
レタス 223 93 78 せり   長野 10 8,925 4,452 1,890 142 286
相対   長野 10 8,925 4,594 840 163 309
はくさい 297 109 91 せり   長野 15 2,625 1,601 630 111 116
相対   長野 15 2,625 1,428 420 118 117
こまつな 32 110 91 せり   埼玉 0.5 399 174 63 89 110
相対   埼玉 0.5 399 174 63 89 110
ほうれんそう 33 103 112 せり   岩手 0.17 210 - - - -
相対   岩手 0.17 210 150 116 96 -
ねぎ 178 112 105 せり   青森 5 2,730 1,225 683 117 61
相対   青森 5 2,730 1,596 840 117 79
きゅうり 345 114 121 せり   福島 5 2,625 1,659 840 100 75
相対   福島 5 2,625 1,827 630 108 90
かぼちゃ 194 109 124 相対   北海道 10 2,310 1,491 735 98 101
なす 189 119 126 せり   栃木 5 2,625 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   栃木 5 2,625 1,617 630 114 85
トマト 382 106 125 せり   千葉 4 1,890 840 315 75 -
相対   千葉 4 1,890 1,071 315 82 -
ピーマン 89 107 101 せり   茨城 0.15 84 - 32 - -
相対   茨城 0.15 84 61 32 136 105
とうもろこし 111 124 317 相対   北海道 5 1,575 1,113 630 88 94
いんげん 19 169 194 相対   福島 2 2,415 1,407 525 78 80
えだまめ 62 98 164 相対   群馬 0.25 315 255 105 102 90
じゃがいも 362 128 128 相対   北海道 10 2,100 - 630 - -
さつまいも 132 117 114 相対   千葉 5 1,575 819 210 102 94
さといも 49 143 118 相対   千葉 4 1,995 1,197 210 91 110
たまねぎ 434 118 106 相対   北海道 20 2,835 1,864 1,155 118 -
なましいたけ 20 107 96 せり   岩手 0.1 189 154 84 111 115
相対   岩手 0.1 189 154 84 104 115
まつたけ 2 94 73 せり   国内 0.4 47,250 - - - -
せり   中国 1 13,650 - - - -
せり   米国 1 10,500 - - - -
相対   中国 1 9,450 5,775 4,200 - -
総入荷量 5,635 112 112  


概  況 (開市日数  今週5日・前週6日・前年6日)
今週の1日の平均入荷量は、5,635トンで、前週比は12%増で前年同期比も12%増となった。今週は厳しい残暑が続いているが台風等の大雨で影響が残る産地もあり今後が懸念される。入荷はだいこん等重量野菜が増えたことや前週が少なかったことから前週比は増加となった、前年比は前年が全国的な高温から少なかったため増加となりました。相場は品薄からレタスが高騰したほか総じて堅調となった。品目別に見ると、「だいこん」は台風12号の降雨後に高温で病気発生の懸念もあり播種も少なかったことから基本的には不作傾向となっている、入荷は少なかった前週よりは増加し価格は関西方面の引きも強く今週も上げた。「にんじん」も台風の影響でイタミが散見される、入荷は少なかった前週よりは増加し価格は小幅下げた。「キャベツ」も台風の影響で入荷は前半伸びなかったが臨時休市明けの15日に850トン近い数字となり増加した、価格はレタスの高騰もあり代替需要から後半にかけて確りした相場となった。「レタス」は降雨によるイタミが一気に増え今後も少ない状況が続きそうだ、入荷は四週続きで減少し価格は高騰し12・13日に高値が8,500円(消費税別)をつけた。「ねぎ」も降雨の影響でイタミが発生し東北地方では稲刈りも始まった、入荷は産地によりバラツキはあるが増加し価格は後半強含んだ。「きゅうり」は東北産の夏秋タイプは減少し抑制タイプは増加している、シーズン開始の関東産抑制タイプも日々増えている、入荷は増加し価格は小幅上げた。「トマト」は関東産が朝晩の冷え込みで出方が鈍くなっているが入荷は増加した、価格は前週の大幅増量もあり一段下げた。「ピーマン」は茨城県産が遅れながらも少しずつ増えてきた、入荷は増加したが価格は一段上げた。「まつたけ」は中国産が干ばつで少なめとなっている、国産は昨年の前半は猛暑で品薄だったが後半は一転し大豊作となり波乱の一年となりました、大田市場では9月3日(土)に初めてのセリ売りがありました、今は岩手県産が中心で高温のため少なめとなっています、価格は国産・中国産ともにやや品薄から高めとなっています。