青  果  物  の  週  間  市  況

2011年 10 月 第 1 週        ( 9月30日〜10月6日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、価格は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 451 80 80 せり   北海道 10 2,310 1,827 1,260 134 -
相対   北海道 10 2,310 1,750 1,050 121 124
かぶ 53 99 112 相対   千葉 1 210 140 53 102 109
にんじん 296 79 80 相対   北海道 10 2,415 1,540 315 120 86
ごぼう 51 - 96 相対   青森 4 2,415 - 840 - -
キャベツ 616 81 98 せり   群馬 10 1,470 1,120 735 110 95
相対   群馬 10 1,470 1,085 525 103 94
レタス 274 92 117 せり   長野 10 4,725 2,363 1,050 98 -
相対   長野 10 4,725 2,380 525 105 -
はくさい 372 78 67 せり   長野 15 4,200 3,045 1,890 185 167
相対   長野 15 4,200 2,293 630 143 144
こまつな 32 85 93 せり   埼玉 0.5 420 207 105 131 80
相対   埼玉 0.5 420 207 105 131 80
ほうれんそう 37 92 78 せり   千葉 0.2 242 221 200 - -
相対   千葉 0.2 242 221 200 - -
ねぎ 226 113 101 せり   青森 5 2,940 1,260 315 57 53
相対   青森 5 2,940 1,523 630 62 61
きゅうり 260 104 95 せり   埼玉 5 4,200 2,016 1,470 - 105
相対   埼玉 5 4,200 2,065 840 - 100
かぼちゃ 183 102 103 相対   北海道 10 1,890 1,470 840 95 92
なす 108 90 66 せり   高知 5 4,200 - 3,150 - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 4,200 3,633 2,940 - 171
トマト 178 61 80 せり   千葉 4 4,200 2,562 840 163 99
相対   千葉 4 4,200 3,028 945 183 110
ピーマン 78 64 101 せり   茨城 0.15 126 67 32 145 88
相対   茨城 0.15 126 70 32 126 86
いんげん 10 61 89 相対   福島 2 2,835 1,680 525 139 90
じゃがいも 378 109 111 相対   北海道 10 2,100 1,260 525 92 -
さつまいも 153 94 108 相対   千葉 5 1,575 798 210 101 84
さといも 58 122 91 相対   埼玉 10 5,775 2,966 1,050 - 99
たまねぎ 505 102 114 相対   北海道 20 2,940 2,142 840 99 76
なましいたけ 26 114 73 せり   岩手 0.1 210 161 105 99 113
相対   岩手 0.1 210 161 105 99 113
まつたけ 2 67 67 せり   国内 0.4 42,000 - - - -
せり   カナダ 1 15,750 - - - -
相対   米国 1 - - - - -
総入荷量 5,271 89 94  


概  況 (開市日数  今週6日・前週4日・前年5日)
今週の1日の平均入荷量は、5,271トンで、前週比は11%減で前年同期比は6%減となった。今週は台風と低温の影響で全般に少なめの入荷となりました、開市日数の関係もあり前週比・前年比ともに減少しました。相場はねぎが高値から下げたほかは、今週も総じて品薄傾向となっているため続伸しました。品目別に見ると、「だいこん」は北海道・青森県産とも天候不順から生育不良で入荷は大幅減少した、価格は冷え込みもあり引き合い強く一段上げた。「にんじん」は台風後に物流の混乱もありました、入荷は大幅に減少し価格は日々上げた。「キャベツ」は小玉傾向で6玉の比率が低く8玉中心となっている、入荷は大幅に減少し価格はレタスの高値もあり引き続き確りしている。「レタス」は茨城県産がスタートしたが長野県産は終盤に入り減少傾向となって入荷は減少した、価格は前半が前週の高騰した相場で後半は高悩みから大幅に下げまちまちな相場となった。「はくさい」は長野県産が終盤で茨城県産は遅れている、台風の影響は小さかったものの低温から入荷は大幅に減少した、価格は気温低下から買気強く高値が4,000円(消費税抜き)と高騰した。「ねぎ」は稲刈りが終わった所もあり入荷は増加した、正品率が低く価格は大幅に下落しました。「きゅうり」は埼玉県産が台風後の低温で引き続き少なめとなっている、入荷は大幅に少なかった前週よりは増加した、価格は産地変わったが気温低下から買気弱く週明けから下落した。「なす」も前週と同じで引き続き少なく入荷は激減した前週を更に下回った、価格も産地変わったが今週も品薄から高騰した。「トマト」も低温から少なく着色も遅れている、入荷は大幅に少なかった前週より更に急減した、価格は高値が4,000円(消費税抜き)と続伸した相場となった。「まつたけ」は国産・外国産とも引き続き少なく価格は高値で保合となっている。