青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１１　年　１１　月　　第　３　週　　　　　　　　（　１１月１１日〜１１月１７日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 495 89 111 せり 　 千葉 10 1,050 551 263 75 45
相対 　 千葉 10 1,050 651 210 89 52
かぶ 97 107 135 相対 　 千葉 1 168 104 21 92 79
にんじん 283 78 115 相対 　 千葉 10 1,785 1,050 420 86 52
ごぼう 46 83 87 相対 　 青森 4 1,050 - 210 - -
れんこん 38 95 83 相対 　 茨城 4 1,890 1,400 315 111 95
キャベツ 564 85 138 せり 　 千葉 10 1,050 630 315 - 36
相対 　 千葉 10 1,050 613 315 77 32
レタス 293 94 139 せり 　 茨城 10 1,680 - 210 - -
相対 　 茨城 10 1,680 714 210 57 37
はくさい 528 93 103 せり 　 茨城 15 1,260 525 315 - 36
相対 　 茨城 15 1,260 546 210 90 44
こまつな 39 79 117 せり 　 埼玉 0.5 137 55 21 86 43
相対 　 埼玉 0.5 137 55 21 86 42
ほうれんそう 83 88 134 せり 　 群馬 0.2 105 - 63 - -
相対 　 群馬 0.2 105 42 11 57 34
ねぎ 240 84 113 相対 　 埼玉 5 1,785 1,190 525 106 64
しゅんぎく 19 101 118 相対 　 群馬 0.15 84 63 42 100 69
ブロッコリー 94 89 107 相対 　 埼玉 4 1,680 1,103 315 92 83
きゅうり 184 71 92 相対 　 埼玉 5 2,310 1,628 735 108 90
相対 　 埼玉 5 2,310 1,663 630 94 98
かぼちゃ 136 95 96 相対 　 北海道 10 1,890 1,435 315 105 95
なす 108 69 124 せり 　 高知 5 2,100 - 1,365 - -
（ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 2,100 1,715 1,260 107 74
トマト 239 94 131 せり 　 熊本 4 2,415 1,225 735 69 61
相対 　 熊本 4 2,415 1,435 210 74 67
ピーマン 74 79 97 せり 　 茨城 0.15 84 27 16 - 46
相対 　 茨城 0.15 84 36 21 93 59
じゃがいも 297 85 102 相対 　 北海道 10 2,100 1,050 315 - -
さつまいも 118 92 109 相対 　 千葉 5 1,575 805 210 93 73
さといも 45 72 90 相対 　 埼玉 10 4,725 - 630 - -
たまねぎ 401 89 97 相対 　 北海道 20 2,625 1,512 315 - -
なましいたけ 33 81 90 せり 　 岩手 0.1 189 137 84 94 109
相対 　 岩手 0.1 189 137 84 94 109
総入荷量 5,338 87 111 　


概　　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年６日）
今週の１日の平均入荷量は、５，３３８トンで、前週比は１３％減で前年同期比は１１％増となった。今週は北海道等で降雪もあったが例年より気温高で、重量野菜中心に消費は振るわなくなっている。このようなことから前週比は減少し、前年比は前年が天候不順（低気温・曇雨天）で少なかったため増加となりました。相場は買気が弱いため総じて弱含みで推移しました。品目別に見ると、「だいこん」は青森県産が終盤で千葉県産は後半順調となった、入荷は減少したが価格は下げた。「にんじん」は近在産地順調となっているが北海道産はほぼ終了している、入荷は大幅に減少したが価格は下げた。「キャベツ」は千葉県産がピークに入っているが末端の消費は白菜等の加熱商材に向いている、入荷は減少したが価格は弱保合となった。「レタス」は近在・西南暖地産が出揃っている、入荷は減少したが価格はキャベツ同様買気弱く半値近くに下げた。「はくさい」は茨城県産に病気が散見されるが引き続き生育順調で大玉傾向となっている、入荷は減少したが価格は弱含んだ。「ねぎ」は東北産が終盤で１２月には終了が見込まれ近在産は微増となっている、入荷は減少し価格は小幅上げたが引き続き買いやすくなっている。「きゅうり」は埼玉県産が後半から曇天の影響で減少傾向となっている、入荷は大幅に減少し価格は今週も小幅の上げ下げとなりました。「トマト」は関東産の抑制物が減少し熊本・愛知県産は後半増えてきている、入荷は減少したが価格は高かった前週に比べると大幅に下げた。