青  果  物  の  週  間  市  況

 2012 年  2 月 第 4 週        (2月17日〜2月23日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6520〜1
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 533 93 94 せり   神奈川 10 1,785 1,208 420 88 169
相対   神奈川 10 1,785 1,218 525 94 157
かぶ 63 97 77 相対   千葉 1 189 139 42 92 130
にんじん 305 97 100 せり   千葉 10 1,995 1,295 315 99 78
相対   千葉 10 1,995 1,323 210 105 74
ごぼう 35 107 89 相対   青森 4 1,785 - 840 - -
キャベツ 704 97 111 せり   愛知 10 2,100 1,505 1,050 90 112
相対   愛知 10 2,100 1,365 683 98 110
レタス 233 95 87 せり   静岡 10 5,775 4,221 3,150 102 162
相対   静岡 10 5,775 3,990 840 109 162
はくさい 632 90 101 せり   茨城 15 1,365 1,050 525 - 118
相対   茨城 15 1,365 903 420 116 90
こまつな 32 103 81 せり   埼玉 0.5 368 154 84 80 128
相対   埼玉 0.5 368 154 84 80 128
ほうれんそう 70 97 80 せり   群馬 0.2 168 - 42 - -
相対   群馬 0.2 168 105 42 83 118
ねぎ 206 99 107 せり   千葉 5 2,625 1,365 525 108 94
相対   千葉 5 2,625 1,701 525 105 90
みずな 26 105 - 相対   茨城 0.2 126 93 32 85 -
セルリー 42 100 113 相対   静岡 10 3,675 2,667 1,260 102 112
ブロッコリー 85 98 80 相対   愛知 5 2,625 2,079 840 96 150
きゅうり 199 90 88 せり   宮崎 5 3,465 - 1,680 - -
相対   宮崎 5 3,465 2,625 1,523 133 149
なす 86 90 98 せり   高知 5 3,675 - 2,730 - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 3,675 2,870 2,100 109 123
トマト 205 89 86 せり   熊本 4 3,150 2,258 1,575 184 203
相対   熊本 4 3,150 2,205 998 154 178
ピーマン 56 97 89 相対   宮崎 0.13 137 105 74 111 125
じゃがいも 394 101 119 相対   北海道 10 1,890 - 315 - -
さつまいも 145 100 110 相対   千葉 5 1,575 966 210 102 90
さといも 37 102 118 相対   千葉 10 3,675 - 2,205 - -
たまねぎ 452 98 111 相対   北海道 20 2,625 1,855 630 97 -
なましいたけ 30 96 100 せり   岩手 0.1 189 147 105 94 110
相対   岩手 0.1 189 147 105 94 110
総入荷量 5,701 96 101  


概  況 (開市日数  今週5日・前週5日・前年5日)
今週の1日の平均入荷量は、5,701トンで、前週比は4%減で前年同期比は1%増でした。今週は19日に強い寒気の影響で全国的に冷え込み寒さはまだ続いている、野菜の入荷は多かった前週に比べると減少し、前年比は前年が気温も緩み回復傾向だったためほぼ同じ数字でした。相場はトマトが品薄から急騰した他は全般にまちまちとなったが基調高は変わりませんでした。品目別に見ると、「だいこん」は神奈川・千葉県産とも週前半の降雨で収穫できず数量は伸びなかった、入荷は多かった前週に比べれば減少し価格は高値から引き合い弱く相場も弱含みでした。「にんじん」は今週も降雪等の影響で掘り取り作業はあまり進んでいない、入荷は減少し価格はやや強めだが相場高のため末端の動きは鈍いようでした。「キャベツ」は愛知県産が降雨の影響で前半少なめとなったが回復してきた、入荷は多かった前週に比べれば減少し価格は小幅下げました。「レタス」は兵庫・香川県産は降雨・低温の影響で大幅に数量減となったが、静岡県産は降雨で玉伸び回復傾向となりました、入荷は多かった前週に比べれば減少し価格は引き続き堅調でした。「はくさい」は降雨の影響で全国的に少なく茨城県産は寒さでイタミが進んでいる、入荷は多かった前週に比べれば減少し価格は引き続き確りした相場でした。「ほうれんそう」は寒さの影響もあり数量は伸びなかった、入荷は多かった前週に比べれば減少したが価格は今週も下げました。「ねぎ」は寒波・干ばつで太り悪く品質(外葉の枯れ)も低下している、入荷は前週とほぼ同じで価格は引き続き確りしている。「きゅうり」は各産地とも天候不順から入荷は減少し、価格は品薄から一段上げました。「トマト」は曇天・冷え込みで数量は伸びず入荷は多かった前週に比べれば減少し、価格はメタボ解消の報道で引き合い強く日々上げ高騰しました。「じゃがいも」は北海道産が大玉の荷動きは若干回復したが小玉は鈍いままとなっている、鹿児島県産は雨天の影響で出荷は安定していない、入荷はほぼ同じで価格は高値が保合でした。