青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

２０１２ 年 　３　月　第　１　週　　　　　　　　（　２月２４日〜３月１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２０〜１
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 443 83 86 せり 　 神奈川 10 1,995 1,323 525 110 180
相対 　 神奈川 10 1,995 1,348 420 111 183
かぶ 59 94 67 相対 　 千葉 1 189 123 42 88 115
にんじん 280 92 99 相対 　 千葉 10 2,205 1,365 315 103 81
ごぼう 30 85 85 相対 　 茨城 4 1,575 945 210 - 105
キャベツ 689 98 93 せり 　 愛知 10 2,625 1,811 1,260 120 146
相対 　 愛知 10 2,625 1,628 630 119 138
レタス 224 96 70 せり 　 静岡 10 6,090 4,445 3,675 105 171
相対 　 静岡 10 6,090 4,375 840 110 178
はくさい 509 81 102 せり 　 茨城 15 1,680 1,103 525 105 135
相対 　 茨城 15 1,680 1,085 525 120 126
こまつな 31 96 70 せり 　 埼玉 0.5 263 123 53 80 153
相対 　 埼玉 0.5 263 123 53 80 153
ほうれんそう 68 97 71 せり 　 群馬 0.2 158 - - - -
相対 　 群馬 0.2 158 98 42 94 110
ねぎ 179 87 94 せり 　 千葉 5 2,940 1,407 525 103 97
相対 　 千葉 5 2,940 1,873 735 110 105
セルリー 37 88 88 相対 　 静岡 10 4,200 3,150 2,100 118 133
ブロッコリー 113 133 75 相対 　 愛知 5 2,625 1,488 525 72 161
なのはな 31 - 79 相対 　 千葉 0.2 315 - 105 - -
きゅうり 200 101 77 せり 　 群馬 5 - - - - -
相対 　 群馬 5 3,150 - 1,890 - -
かぼちゃ 169 - 99 相対 　 ﾆｭｰｼﾞ-ﾗﾝド 10 1,260 - 420 - -
なす 102 118 93 せり 　 高知 5 3,150 - - - -
(ながなす含む） - - - 相対 　 高知 5 3,150 2,695 2,310 94 117
トマト 203 99 74 せり 　 熊本 4 3,150 2,468 2,310 109 226
相対 　 熊本 4 3,150 2,310 1,155 105 183
ピーマン 53 94 75 せり 　 茨城 0.15 158 - - - -
相対 　 茨城 0.15 158 - 126 - -
じゃがいも 363 92 92 相対 　 北海道 10 1,890 1,190 578 - -
さつまいも 121 83 101 相対 　 千葉 5 1,785 987 315 102 92
さといも 29 79 95 相対 　 千葉 10 3,150 2,765 1,575 - -
たまねぎ 382 84 90 相対 　 北海道 20 2,625 1,864 578 100 -
なましいたけ 29 98 95 せり 　 岩手 0.1 189 147 105 100 117
相対 　 岩手 0.1 189 147 105 100 117
総入荷量 5,244 92 89 　


概　　況 （開市日数　　今週６日・前週５日・前年５日）
今週の１日の平均入荷量は、５，２４４トンで、前週比は８％減で前年同期比は１１％減でした。今週は２９日に降雪もあり冷え込みはまだ続き野菜の入荷は今週も減少しました、前年比は前年が寒暖の差はあったものの比較的順調だったため減少となりました。相場は品薄から全般に強含みで推移しました。品目別に見ると、「だいこん」は品種の切り替わり時期で冬物と春物が混在し谷間となっている、小振りの仕上がりもあり入荷は大幅に減少し価格は品薄から堅調となりました。「にんじん」は降雨による出荷作業の滞りと他品目の作業もあり、入荷は減少し価格は後半に小幅上げました。「キャベツ」は全体に入荷減単価高から商人系の商品の増加が目立った、入荷は微減し価格は高値から後半下げたものの確りした相場となりました。「レタス」は先週の悪天候の影響で生育に遅れを生じている、入荷は減少し価格は各地とも絶対量少なく今週も堅調となりました。「はくさい」は茨城県産が終盤に入り兵庫県産はピークを迎えているが週末の曇天・低温で少なめとなっている、入荷は大幅に減少し価格は鍋物需要強く高値が一段上げました。「ねぎ」は低温・乾燥の影響で葉先が枯れる等品質低下が散見され太りも悪く箱数は伸びていない、入荷は減少し価格は全体量少なく北海道・関西方面の引き合い強く引き続き確りしている。「きゅうり」は群馬県産が低温・曇天から実の肥大が遅く２月は出方が鈍かった、今後は天候次第だが量が出てくるのは３月後半が予想されている、入荷は前週とほぼ同じで価格は産地変わったが引き続き確りしていました。「トマト」は曇天・冷え込みから出荷は減少傾向となっている、入荷は少なめだった前週とほぼ同じで価格はメタボ効果の報道もあり引き続き堅調でした。