青  果  物  の  週  間  市  況

 2017年 11 月 第 4 週        ( 11月24日 〜 11月30日 )

東京都中央卸売市場
大田市場業務課03(3790)6525〜6
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量
前週比 前年
同期比
取引 品種 産地 単位
Kg
価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 442 87 93 せり   千葉 10 1,944 - - - -
相対   千葉 10 1,944 1,332 648 114 135
かぶ 54 89 77 せり   千葉 1 248 - - - -
相対   千葉 1 248 173 32 96 152
にんじん 330 111 123 せり   千葉 10 1,944 - - - -
相対   千葉 10 2,052 1,332 432 88 73
ごぼう 44 90 137 せり   青森 4 - - - - -
相対   青森 4 1,728 - 432 - -
れんこん 44 96 123 せり   茨城 4 2,160 1,440 864 - -
相対   茨城 4 2,700 1,656 540 96 75
キャベツ 576 94 100 せり   千葉 10 1,620 - - - -
相対   千葉 10 1,620 1,269 540 118 -
レタス 152 83 67 せり   茨城 10 8,640 5,724 1,080 - 256
相対   茨城 10 8,640 5,706 540 150 247
はくさい 664 103 124 せり   茨城 15 2,484 - - - -
相対   茨城 15 2,484 1,530 540 122 116
こまつな 35 93 94 せり   茨城 0.25 - - - - -
相対   茨城 0.25 194 - 146 - -
ほうれんそう 39 111 67 せり   群馬 0.2 302 - - - -
相対   群馬 0.2 378 175 54 116 180
ねぎ 216 95 103 せり   青森 5 - - - - -
相対   青森 5 3,240 2,034 648 124 138
しゅんぎく 12 100 75 せり   千葉 0.15 194 - - - -
相対   千葉 0.15 194 128 86 119 162
ブロッコリー 97 86 112 せり   埼玉 4 3,564 - - - -
相対   埼玉 4 3,564 2,106 864 122 -
きゅうり 172 99 107 せり   埼玉 5 3,564 - - - -
相対   埼玉 5 3,564 2,466 756 112 -
かぼちゃ 127 108 140 せり   北海道 10 - - - - -
相対   北海道 10 2,484 1,685 540 116 -
なす 72 88 78 せり   高知 5 3,564 - - - -
(ながなす含む) - - - 相対   高知 5 3,780 2,718 2,376 98 110
トマト 201 96 151 せり   熊本 4 2,700 1,836 1,404 106 69
相対   熊本 4 2,700 2,034 864 109 63
ミニトマト 56 93 131 せり   熊本 3 - - - - -
相対   熊本 3 2,808 2,268 1,296 106 65
ピーマン 74 106 102 せり   茨城 0.15 119 76 54 - -
相対   茨城 0.15 119 76 65 88 -
じゃがいも 346 113 122 せり   北海道 10 - - - - -
相対   北海道 10 2,484 - - - -
さつまいも 146 109 104 せり   千葉 5 1,728 - - - -
相対   千葉 5 1,728 1,044 324 90 102
さといも 47 99 125 せり   埼玉 10 5,400 - - - -
相対   埼玉 10 5,400 3,150 1,080 107 111
たまねぎ 430 84 112 せり   北海道 20 - - - - -
相対   北海道 20 2,160 1,620 1,404 100 -
なましいたけ 33 98 111 せり   岩手 0.1 - - - - -
相対   岩手 0.1 194 123 32 99 71
総入荷量 5,045 96 106  


概況
(開市日数  今週6日・前週5日・前年6日)
今週の1日平均入荷量は、5,045トンで、前週比は「にんじん」「ほうれんそう」「じゃがいも」等が増えましたが、「だいこん」「レタス」「ブロッコリー」「たまねぎ」等が減ったため4%の減少となりました。前年同期比は、「かぶ」「しゅんぎく」「なす」等が減りましたが、「ごぼう」「かぼちゃ」「トマト」「さといも」等が増えため、6%の増加となりました。市況は、前週比、前年同期比ともに強保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県産を中心に入荷しましたが、青森県産の入荷が終了し関東産も地温が低く生育が進まなかったため、前週比13%の減少となりました。気温低下により引合い強くなり相場は上げ基調となったため、千葉県産の価格は、強保合となりました。
「にんじん」は、千葉県産を中心に入荷し、千葉県産が出荷のピークを迎え、また各産地とも入荷量が増加したため、前週比11%の増加となりました。高値の影響により引合いが弱く相場は軟調となり、千葉県産の価格は、弱保合となりました。
「キャベツ」は、愛知県産を中心に入荷しましたが、各産地とも入荷増えず前週比6%の減少となりました。天候の影響により入荷不安定なため相場は上昇し、千葉県産の価格は、強保合となりました。
「レタス」は、茨城県産を中心に入荷しましたが、今秋の台風等の影響により各産地からの入荷が少ない状況で、さらに降雨による影響も重なり、前週比17%の減少となりました。単価高のため量販店からの引合いが弱いが、加工業務の需要があるため不足の状況が続き相場はさらに上昇し、茨城県産の価格は、強保合となりました。
「はくさい」は、茨城県産を中心に入荷し、前週比3%の増加となりました。茨城県産の価格は、強保合となりました。
「ほうれんそう」は、茨城県・群馬県産を中心に入荷し、前週比11%の増加となりました。群馬県産の価格は、強保合となりました。
「ねぎ」は、埼玉県産を中心に入荷しましたが、北海道、東北、北陸産は雨や雪の影響もあり入荷はほぼ終了し、また関東産は気温低下による生育遅れのため、前週比5%の減少となりました。青森県産の価格は、強保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県産を中心に茨城県産も入荷しましたが、千葉県産は低温と日照不足、また高知県産も生育の遅れにより入荷少なく、前週比1%の減少となりました。埼玉県の価格は強保合となりました。
「なす」は、高知県産を中心に入荷し、産地での気温低下により生育が停滞したため、前週比12%の減少となりました。高知県産の価格は、保合となりました。
「トマト」は、熊本県産を中心に入荷しましたが、千葉県産は気温低下の影響、熊本県産は日照不足により着色せず収穫が遅れ気味なため入荷が減少し、前週比4%の減少となりました。量販店からの引合いはさほど多くないが、全体量不足から相場は上げの展開となり、熊本県産の価格は強保合となりました。
「ピーマン」は、宮崎県産を中心に入荷し、前週比6%の増加となりました。前週に値段下げたが荷動き鈍く相場は軟調で推移し、茨城県産の価格は、弱保合となりました。