青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　６ 月　第 ４ 週 （　６月２５日 〜 ７月１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 278 97 88 せり 　 青森 10 1,620 1,404 1,296 100 -
相対 　 青森 10 1,620 1,037 432 109 80
かぶ 45 74 95 せり 　 千葉 0.8 162 162 - 100 -
相対 　 千葉 0.8 162 84 32 94 86
にんじん 302 110 121 せり 　 千葉 10 1,944 1,728 - 89 -
相対 　 千葉 10 1,944 999 432 87 35
キャベツ 704 102 101 せり 　 千葉 10 756 - - - -
相対 　 千葉 10 1,404 783 486 84 99
レタス 340 85 96 せり 　 長野 10 1,944 1,555 1,080 82 144
相対 　 長野 10 1,944 691 324 86 76
はくさい 295 92 82 せり 　 長野 15 1,404 1,339 - 97 115
相対 　 長野 15 1,404 821 432 103 69
こまつな 58 109 112 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 108 32 22 74 45
ほうれんそう 57 90 120 せり 　 群馬 0.2 140 123 86 108 103
相対 　 群馬 0.2 140 80 32 116 67
ねぎ 176 102 102 せり 　 茨城 5 3,240 2,592 1,944 94 73
相対 　 茨城 5 3,240 1,598 432 99 55
ブロッコリー 114 96 88 せり 　 長野 4 2,700 2,700 - - -
相対 　 長野 4 2,916 1,966 1,080 102 101
きゅうり 347 99 115 せり 　 群馬 5 - - - - -
相対 　 群馬 5 2,160 837 324 78 48
かぼちゃ 96 96 101 せり 　 メキシコ 10 - - - - -
相対 　 メキシコ 10 1,836 1,620 594 82 83
なす 223 106 115 せり 　 高知 5 - - - - -
相対 　 高知 5 2,160 1,566 1,404 81 -
トマト 267 76 92 せり 　 栃木 4 864 - - - -
相対 　 栃木 4 2,160 1,161 432 79 90
ミニトマト 74 76 85 せり 　 熊本 3 - - - - -
相対 　 熊本 3 1,728 1,485 432 113 141
ピーマン 105 85 105 せり 　 茨城 0.15 97 89 - 73 92
相対 　 茨城 0.15 97 61 32 79 68
とうもろこし 213 101 97 せり 　 茨城 5 1,728 1,242 - - -
相対 　 茨城 5 1,728 929 324 75 52
いんげん 13 107 114 せり 　 千葉 2 3,240 - - - -
相対 　 千葉 2 3,240 1,998 432 94 83
さやえんどう 3 67 70 せり 　 福島 2 2,376 - - - -
相対 　 福島 2 2,376 1,836 1,080 85 100
そらまめ 8 61 60 せり 　 宮城 4 2,376 - - - -
相対 　 宮城 4 3,780 3,078 648 96 114
えだまめ 42 101 89 せり 　 千葉 0.3 486 468 - 96 -
相対 　 千葉 0.3 486 265 216 82 97
じゃがいも 218 84 97 せり 　 長崎 10 432 - - - -
相対 　 長崎 10 3,780 3,780 972 100 106
たまねぎ 358 92 87 せり 　 佐賀 20 - - - - -
相対 　 佐賀 20 2,808 2,722 1,296 101 -
うめ 20 49 211 せり 　 和歌山 10 8,100 - - - -
相対 　 和歌山 10 8,100 5,859 1,080 106 57
せり 　 　 - - - - - -
相対 　 　 - - - - - -
せり 　 　 - - - - - -
相対 　 　 - - - - - -
総入荷量 5,226 96 98 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，２２６トンで、前週比では「にんじん」「こまつな」「いんげん」等が増加しましたが、「うめ」「そらまめ」「さやえんどう」等が減少したため、４％の減少となりました。前年同期比では、「うめ」「にんじん」「ほうれんそう」等が増加しましたが、「そらまめ」「さやえんどう」「はくさい」等が減少したため、２％の減少となりました。市況は、前週比、前年同期比ともに弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、青森県を中心に北海道等から入荷しましたが、青森県産が多品目の作業がある中で出荷減少し、前週比３％の減少となりました。天候悪く生育鈍いため、少ない太物の引き合いが強くなっています。青森県産の価格は強保合となりました。
「にんじん」は、千葉県を中心に埼玉県等から順調に入荷し、前週比１０％の増加となりました。全体的に荷動きは鈍く、相場は下落し、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県、茨城県等から入荷し、前週比２％の増加となりました。全体量は十分で荷動きは鈍く、相場は下落し、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷しましたが、群馬県産は降雨と病害、長野県産は夏品種の生育遅れのため出荷減少し、前週比１５％の減少となりました。数量は減ったものの注文も少なく、相場は下落し、長野県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、長野県を中心に群馬県等から入荷しましたが、前週比８％の減少となりました。全体量は潤沢で荷動きは鈍く、長野県産の価格は保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県、茨城県等から入荷しましたが、群馬県産、茨城県産が悪天候により出荷減少したため、前週比１０％の減少となりました。月初特売も絡んで引き合いは強く、相場は上昇し、群馬県産の価格は強保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県を中心に千葉県等から入荷し、前週比２％の増加となりました。茨城県産の価格は保合となりました。
「きゅうり」は、群馬県、埼玉県等から入荷しましたが、前週比１％の微減となりました。全体量は潤沢で荷動きは鈍く、相場は下落し、群馬県産の価格は弱保合となりました。
「なす」は、高知県、群馬県等から入荷しましたが、前週比６％の増加となりました。全体的に荷動きは鈍く、相場は下落し、高知県産の価格は弱保合となりました。
「トマト」は、栃木県、北海道等から入荷しましたが、前週比２４％の減少となりました。栃木県産の価格は弱保合となりました。
「ピーマン」は、茨城県を中心に入荷しましたが、前週比１５％の減少となりました。全体量は潤沢で荷動きは鈍く、相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。