青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　８ 月　第 ２ 週　　　　　　　　（　８月６日　〜　８月１２日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 360 109 88 せり 　 北海道 10 1,728 1,728 864 114 133
相対 　 北海道 10 1,728 891 324 101 69
にんじん 290 115 80 せり 　 北海道 10 1,836 - - - -
相対 　 北海道 10 1,944 1,647 324 129 81
キャベツ 887 121 116 せり 　 群馬 10 1,404 675 - 63 -
相対 　 群馬 10 1,404 621 216 87 32
レタス 470 129 179 せり 　 長野 10 2,160 1,296 1,080 58 100
相対 　 長野 10 2,700 864 324 73 26
はくさい 382 141 147 せり 　 長野 15 1,728 1,728 - 123 -
相対 　 長野 15 1,728 918 432 97 26
こまつな 53 102 77 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 86 32 11 145 45
ほうれんそう 38 111 107 せり 　 群馬 0.2 194 186 108 110 96
相対 　 群馬 0.2 194 140 76 100 72
ねぎ 188 114 100 せり 　 茨城 5 864 - - - -
相対 　 茨城 5 1,944 918 324 115 28
きゅうり 530 126 132 せり 　 福島 5 2,160 540 - 29 -
相対 　 福島 5 2,160 891 216 84 45
かぼちゃ 99 118 77 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 1,440 216 44 41
なす 248 129 138 せり 　 栃木 5 2,160 - - - -
相対 　 栃木 5 2,160 1,604 540 132 -
トマト 538 130 124 せり 　 北海道 4 - - - - -
相対 　 北海道 4 1,620 1,161 432 91 -
ミニトマト 120 115 113 せり 　 北海道 3 3,240 - - - -
相対 　 北海道 3 3,240 1,485 378 90 61
ピーマン 144 129 118 せり 　 岩手 0.15 81 80 - 96 -
相対 　 岩手 0.15 81 65 16 98 71
とうもろこし 194 115 145 せり 　 北海道 5 - - - - -
相対 　 北海道 5 1,944 1,242 216 72 66
オクラ 28 119 79 せり 　 鹿児島 0.08 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.08 108 54 32 89 -
レイシ 43 111 116 せり 　 茨城 5 2,808 - - - -
相対 　 茨城 5 2,808 1,053 216 67 44
いんげん 10 105 72 せり 　 福島 2 3,240 - - - -
相対 　 福島 2 3,240 1,809 540 125 80
えだまめ 110 123 132 せり 　 秋田 0.25 - - - - -
相対 　 秋田 0.25 194 127 43 107 73
じゃがいも 237 140 59 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,780 3,780 1,080 100 -
さつまいも 96 172 138 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 2,160 999 432 55 -
さといも 14 133 72 せり 　 千葉 4 2,808 - - - -
相対 　 千葉 4 2,808 1,620 324 85 73
たまねぎ 598 127 96 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 3,240 3,240 2,052 100 -
総入荷量 6,586 122 109 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週４日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、６，５８６トンで、前週比では「さつまいも」「はくさい」「じゃがいも」等が増加し、２２％の増加となりました。前年同期比では、「じゃがいも」「いんげん」「さといも」等が減少しましたが、「レタス」「はくさい」「とうもろこし」等が増加し、９％の増加となりました。市況は、前週比はまちまち、前年同期比は弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比９％の増加となりました。盆前で引き合いがややある中、全体量少なく不足感が出ており、北海道産の価格は保合となりました。
「にんじん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比１５％の増加となりました。北海道産は干ばつの影響から細物傾向で箱数は少なく、太物は数の少なさから引き合いが強くなっています。北海道産の価格は強保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から順調に入荷し、前週比２１％の増加となりました。数量潤沢で荷動きは鈍く、相場は下落し、群馬県産の価格は弱保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から順調に入荷し、前週比２９％の増加となりました。長野県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、長野県を中心に順調に入荷し、前週比４１％の大幅な増加となりました。長野県産の価格は保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に岐阜県等から入荷し、前週比１１％の増加となりました。群馬県産の価格は保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県、北海道から入荷し、前週比で１４％の増加となりました。量販店・飲食店の需要は芳しくないものの、全体量に不足感があり、茨城県産の価格は強保合となりました。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から順調に入荷し、前週比２６％の増加となりました。福島県産の価格は弱保合となりました。
「なす」は、栃木県、群馬県等から順調に入荷し、前週比２９％の増加となりました。盆前の需要増により相場は上昇し、栃木県産の価格は強保合となりました。
「トマト」は、北海道、青森県等から順調に入荷し、北海道産が遅場の産地からの出荷が増え、前週比３０％の大幅な増加となりました。数量増加により荷余り感が出て相場はやや下落し、北海道産の価格は弱保合となりました。
「ピーマン」は、岩手県を中心に福島県等から順調に入荷し、東北産が盆のピークに向け増量傾向で、前週比２９％の増加となりました。岩手県産の価格は保合となりました。