青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２３年　８ 月　第 ４ 週 　　（　８月２５日 〜 ８月３１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 285 98 90 せり 　 北海道 10 1,728 1,728 1,080 - 267
相対 　 北海道 10 1,836 1,426 540 118 103
にんじん 228 109 85 せり 　 北海道 10 648 - 540 - -
相対 　 北海道 10 2,916 2,614 864 124 133
キャベツ 785 101 97 せり 　 群馬 10 1,080 - 648 - -
相対 　 群馬 10 1,404 497 216 79 96
レタス 357 100 93 せり 　 長野 10 2,160 1,706 1,080 134 88
相対 　 長野 10 3,024 1,318 216 120 94
はくさい 315 114 93 せり 　 長野 15 2,376 1,404 864 100 112
相対 　 長野 15 2,376 1,123 324 68 100
こまつな 49 103 92 せり 　 茨城 0.2 65 - 54 - -
相対 　 茨城 0.2 162 90 32 135 167
ほうれんそう 25 108 86 せり 　 群馬 0.2 324 194 173 106 99
相対 　 群馬 0.2 324 188 97 112 118
ねぎ 167 105 96 せり 　 茨城 5 1,728 950 648 80 -
相対 　 茨城 5 2,700 1,339 324 76 94
きゅうり 366 107 113 せり 　 福島 5 3,456 - - - -
相対 　 福島 5 3,456 2,354 1,080 111 118
かぼちゃ 93 90 84 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,024 2,722 1,404 81 153
なす 196 99 100 せり 　 群馬 0.4 184 184 119 114 -
相対 　 群馬 0.4 324 162 97 95 119
トマト 386 114 116 せり 　 北海道 4 - - - - -
相対 　 北海道 4 2,484 1,620 324 125 77
ミニトマト 87 93 101 せり 　 北海道 3 - - - - -
相対 　 北海道 3 3,780 2,311 864 124 99
ピーマン 106 87 92 せり 　 岩手 0.15 119 119 - - 116
相対 　 岩手 0.15 119 91 54 107 117
とうもろこし 87 75 73 せり 　 北海道 5 - - - - -
相対 　 北海道 5 1,944 1,361 216 117 113
オクラ 11 96 73 せり 　 鹿児島 0.07 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.07 - - - - -
レイシ 20 92 101 せり 　 群馬 3 1,080 972 864 150 -
(にがうり) - - - 相対 　 群馬 3 1,728 1,231 432 130 -
いんげん 6 126 112 せり 　 福島 2 - - - - -
相対 　 福島 2 6,480 3,046 540 84 146
えだまめ 48 87 69 せり 　 群馬 0.25 - - - - -
相対 　 群馬 0.25 432 313 162 107 -
じゃがいも 274 109 111 せり 　 北海道 10 864 - - - -
相対 　 北海道 10 2,700 2,700 648 104 109
さつまいも 94 132 96 せり 　 千葉 5 - - - - -
相対 　 千葉 5 2,160 1,534 324 100 101
さといも 19 144 87 せり 　 千葉 4 2,484 - - - -
相対 　 千葉 4 2,484 1,296 540 84 109
たまねぎ 412 99 85 せり − 北海道 20 1,080 - - - -
相対 　 北海道 20 3,564 3,154 1,080 94 65
総入荷量 5,173 103 95 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，１７３トンで、前週比では「とうもろこし」「ピーマン」「えだまめ」等が減少したが、「さといも」「さつまいも」「いんげん」等が増加したため、３％の増加となった。前年同期比では「トマト」「きゅうり」「いんげん」等が増加したが、「えだまめ」「とうもろこし」「オクラ」等が減少したため、５％の減少となった。市況は前週比で強含み、前年同期比で強保合となった。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷したが、高温による品質不良の影響が見られ、前週比で２％の減少となった。需要は弱いが数量が少ないことから、北海道産の価格は強保合となった。
「にんじん」は、北海道を中心に入荷し、前週比で９％の増加となった。高温の影響で売れ行きは良くないが、品質不良、圃場廃棄が多いことから数量は少ないため相場は上昇し、北海道産の価格は強保合となった。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から入荷し、前週比で１％の微増となった。月初の特売需要でやや動きはあるものの数量は充分なことから、群馬県産の価格は弱保合となった。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷し、前週比で増減なしとなった。月初の特売需要で荷動きはまずまず良好で、長野県産の価格は強保合となった。
「はくさい」は、長野県を中心に入荷し、前週比で１４％の増加となった。高値が続いていたなかで数量が増え相場は下落し、長野県産の価格は弱保合となった。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に岐阜県等から入荷し、前週比で８％の増加となった。高値の状態が続き、荷動きは落ち着いている。群馬県産の価格は強保合となった。
「ねぎ」は、茨城県、北海道等から入荷した。北海道、青森県産は高温、干ばつの影響が続いているが順調に入荷したことから、前週比で５％の増加となった。荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となった。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から入荷し、前週比で７％の増加となった。数量は少なく、下位等級品の割合が高くなっている。上位等級品は不足感があることから、福島県産の価格は強保合となった。
「なす」は、群馬県を中心に栃木県等から入荷したが、前週比で１％の微減となった。荷動きは良く、群馬県産の価格は弱含みとなった。
「トマト」は、北海道を中心に岐阜県等から入荷し、岐阜県産や千葉県産の出荷が増えたことから、前週比で１４％の増加となった。北海道産の価格は強保合となった。
「ピーマン」は、岩手県を中心に茨城県等から入荷したが、岩手県産、福島県産が干ばつと高温障害により、前週比で１３％の減少となった。全体数量が減少したことと特売需要が重なり引き合いが強まり、岩手県産の価格は強保合となった。
「じゃがいも」は、北海道を中心に入荷し、前週比で９％の増加となった。全体量は充分だがイタミや発芽がみられる。需要は減退し荷動きは鈍いものの、学校給食の再開で大玉の需要が高まり、北海道産の価格は強含みとなった。
「たまねぎ」は、北海道を中心に入荷したが、前週比で１％の微減となった。高温の影響で生育が停滞気味なことから大玉が少なかった。大玉の引き合いは強いが、小玉の荷動きは鈍く、北海道産の価格は弱含みとなった。