青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２３年　１１ 月　第 ３ 週　　　　　　　　（　１１月１７日　〜　１１月２３日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 504 94 94 せり 　 千葉 10 1,512 1,188 216 96 91
相対 　 千葉 10 1,512 670 324 97 107
かぶ 60 89 94 せり 　 千葉 0.8 173 - - - -
相対 　 千葉 0.8 184 99 43 102 94
にんじん 296 101 90 せり 　 千葉 10 864 - - - -
相対 　 千葉 10 2,916 1,663 324 84 133
ごぼう 31 99 92 せり 　 青森 4 1,404 - - - -
相対 　 青森 4 1,404 1,368 324 124 110
れんこん 45 93 93 せり 　 茨城 4 648 - - - -
相対 　 茨城 4 1,728 1,123 324 98 104
キャベツ 607 96 87 せり 　 千葉 10 1,728 1,382 - 104 -
相対 　 千葉 10 1,296 929 432 86 123
レタス 218 77 82 せり 　 茨城 10 3,024 2,484 - 100 98
相対 　 茨城 10 3,024 1,663 324 160 148
はくさい 746 102 120 せり 　 茨城 15 1,620 1,620 - 100 129
相対 　 茨城 15 1,620 562 324 96 76
こまつな 47 83 82 せり 　 茨城 0.2 86 86 27 339 269
相対 　 茨城 0.2 86 43 22 109 86
ほうれんそう 67 75 71 せり 　 群馬 0.2 173 123 65 80 71
相対 　 群馬 0.2 162 78 32 120 106
ねぎ 196 100 83 せり 　 秋田 5 5,400 - - - -
相対 　 秋田 5 5,400 2,657 864 126 246
しゅんぎく 13 100 85 せり 　 群馬 0.15 - - - - -
相対 　 群馬 0.15 119 88 65 128 -
ブロッコリー 163 89 101 せり 　 埼玉 4 2,160 - - - -
相対 　 埼玉 4 1,890 1,318 648 127 124
きゅうり 167 84 82 せり 　 群馬 5 1,080 - - - -
相対 　 群馬 5 2,376 1,814 864 114 -
かぼちゃ 60 95 75 せり 　 北海道 10 540 - - - -
相対 　 北海道 10 4,860 4,860 1,620 100 237
なす 86 79 80 せり 　 高知 0.4 216 216 - 109 -
相対 　 高知 0.4 216 166 108 109 115
トマト 150 77 68 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 2,700 1,685 756 89 108
ミニトマト 52 70 64 せり 　 熊本 3 - - - - -
相対 　 熊本 3 2,592 1,858 1,080 96 85
ピーマン 91 73 99 せり 　 茨城 0.15 108 92 32 83 93
相対 　 茨城 0.15 255 43 32 59 60
じゃがいも 296 97 101 せり 　 北海道 10 864 - - - -
相対 　 北海道 10 2,700 2,700 648 100 125
さつまいも 120 90 85 せり 　 千葉 5 2,160 297 - 69 19
相対 　 千葉 5 2,160 1,382 324 94 107
さといも 34 98 89 せり 　 埼玉 10 6,480 - 2,700 - -
相対 　 埼玉 10 5,940 2,700 864 101 92
たまねぎ 289 80 71 せり 　 北海道 20 3,564 - - - -
相対 　 北海道 20 4,860 4,860 2,538 105 129
なましいたけ 29 96 98 せり 　 秋田 0.1 184 - - - -
相対 　 秋田 0.1 216 138 54 103 100
総入荷量 4,976 92 90 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は４，９７６トンで、前週比では「はくさい」「にんじん」が増加したが、「ミニトマト」「ピーマン」「ほうれんそう」等が減少したため、８％の減少となった。前年同期比では「はくさい」「じゃがいも」「ブロッコリー」が増加したが、「ミニトマト」「トマト」「たまねぎ」等が減少したため、１０％の減少となった。市況は前週比で強含み、前年同期比で強保合となった。
品目別にみると
　「だいこん」は、千葉県を中心に神奈川県等から入荷したが、前週比で６％の減少となった。荷動きはまずまずで、千葉県産の価格は保合となった。
「にんじん」は、千葉県を中心に入荷し、前週比で１％の微増となった。荷動きはまずまずだが、全体量が多いことから相場は下落し、千葉県産の価格は弱保合となった。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から入荷したが、前週比で４％の減少となった。荷動きは落ち着いており、千葉県産の価格は弱保合となった。
「レタス」は、茨城県を中心に兵庫県等から入荷したが、前週比で２３％の減少となった。荷動きは落ち着いているが全体量が少ないことから、茨城県産の価格は強保合となった。
「はくさい」は、茨城県を中心に長野県等から入荷し、茨城県産が生育順調で潤沢に入荷したことから、前週比で２％の増加となった。茨城県産の価格は弱含みとなった。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷したが、気温が下がったことで関東産が減少し、前週比で２５％の減少となった。価格がこなれて荷動きが出てきた中で減少したため引き合いが強まり、群馬県産の価格は強保合となった。
「ねぎ」は、秋田県、埼玉県等から入荷し、前週比で増減なしとなった。茨城県、千葉県産は生育遅れのため全体量が少なく、荷動きが良いなかで週前半は相場が上昇し、秋田県産の価格は強保合となった。
「きゅうり」は、群馬県、宮崎県等から入荷したが、前週比で１６％の減少となった。関東産は最盛期を過ぎ減少傾向、宮崎県産は増加傾向、高知県産は横ばいな状況。群馬県産の価格は強保合となった。
「なす」は、高知県を中心に熊本県等から入荷したが、関東産が終了したことや高知県、福岡県産が気温低下で減少したことから、前週比で２１％の減少となった。荷動きは鈍いが相場は底上げとなり、高知県産の価格は強保合となった。
「トマト」は、熊本県を中心に愛知県等から入荷したが、熊本県、愛知県産は気温低下で着色が鈍く、全体量が減少したことから、前週比で２３％の減少となった。荷動きはまずまずだが、熊本県産の価格は弱保合となった。
「ピーマン」は、茨城県を中心に宮崎県等から入荷したが、前週比で２７％の減少となった。荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となった。
「じゃがいも」は、北海道を中心に入荷したが、前週比で３％の減少となった。品質低下と発芽が多く、選果に手間取り出回りが少ない状態が続いている。品質が悪いため販売は低調なことから、北海道産の価格は保合となった。
「たまねぎ」は、北海道を中心に入荷したが、夏場の高温の影響で作柄が悪かったため出回りが少なく、前週比で２０％の減少となった。高値傾向なため荷動きは鈍くなっている。北海道産の価格は強含みとなった。