青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２３年　１１ 月　第 ４ 週　　　　　　　　（　１１月２４日　〜　１１月３０日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 506 100 100 せり 　 千葉 10 1,080 1,080 432 91 94
相対 　 千葉 10 1,080 648 324 97 115
かぶ 64 107 98 せり 　 千葉 0.8 173 - - - -
相対 　 千葉 0.8 151 97 43 98 100
にんじん 356 120 101 せり 　 千葉 10 1,188 - - - -
相対 　 千葉 10 2,916 1,555 432 94 160
ごぼう 32 104 116 せり 　 青森 4 - - - - -
相対 　 青森 4 1,404 1,026 324 75 95
れんこん 49 110 99 せり 　 茨城 4 1,728 1,728 648 - 178
相対 　 茨城 4 1,728 1,080 324 96 100
キャベツ 674 111 93 せり 　 千葉 10 1,620 1,296 - 94 -
相対 　 千葉 10 1,296 907 432 98 135
レタス 205 94 77 せり 　 茨城 10 3,240 3,240 - 130 130
相対 　 茨城 10 3,240 2,074 324 125 219
はくさい 780 105 118 せり 　 茨城 15 1,620 1,512 - 93 132
相対 　 茨城 15 1,620 497 324 88 68
こまつな 50 106 93 せり 　 茨城 0.2 86 86 27 100 -
相対 　 茨城 0.2 86 43 32 100 50
ほうれんそう 73 109 85 せり 　 群馬 0.2 173 127 65 103 113
相対 　 群馬 0.2 162 86 32 111 102
ねぎ 227 116 92 せり 　 秋田 5 5,400 - - - -
相対 　 秋田 5 5,400 1,922 864 72 175
しゅんぎく 16 123 99 せり 　 群馬 0.15 - - - - -
相対 　 群馬 0.15 119 82 54 93 -
ブロッコリー 176 108 84 せり 　 埼玉 4 - - - - -
相対 　 埼玉 4 1,620 1,145 648 87 147
きゅうり 231 138 114 せり 　 群馬 5 1,620 - - - -
相対 　 群馬 5 2,376 1,836 1,080 101 -
かぼちゃ 60 99 69 せり 　 北海道 10 1,080 - - - -
相対 　 北海道 10 4,860 4,860 1,296 100 254
なす 104 121 103 せり 　 高知 0.4 216 184 - 85 -
相対 　 高知 0.4 189 169 124 101 112
トマト 177 118 83 せり 　 熊本 4 3,024 - - - -
相対 　 熊本 4 3,564 2,311 1,080 137 157
ミニトマト 70 134 90 せり 　 熊本 3 2,484 - - - -
相対 　 熊本 3 2,700 1,901 1,296 102 89
ピーマン 103 113 116 せり 　 茨城 0.15 108 41 22 44 43
相対 　 茨城 0.15 108 59 32 138 88
じゃがいも 319 108 103 せり 　 北海道 10 1,296 - - - -
相対 　 北海道 10 2,700 2,700 864 100 125
さつまいも 147 123 87 せり 　 千葉 5 2,160 1,296 - 436 100
相対 　 千葉 5 2,160 1,339 540 97 90
さといも 38 110 110 せり 　 埼玉 10 6,480 - - - -
相対 　 埼玉 10 6,480 2,786 864 103 98
たまねぎ 365 126 99 せり 　 北海道 20 2,484 - - - -
相対 　 北海道 20 4,860 4,860 3,456 100 139
なましいたけ 38 131 118 せり 　 秋田 0.1 184 - - - -
相対 　 秋田 0.1 216 136 65 99 105
総入荷量 5,531 111 99 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は５，５３１トンで、前週比では「レタス」「かぼちゃ」が減少したが、「きゅうり」「ミニトマト」「なましいたけ」等が増加したため、１１％の増加となった。前年同期比では「はくさい」「なましいたけ」「ごぼう」等が増加したが、「かぼちゃ」「レタス」「トマト」等が減少したため、１％の微減となった。市況は前週比で保合、前年同期比で強保合となった。
品目別にみると
　「だいこん」は、千葉県を中心に神奈川県等から入荷し、前週比で増減なしとなった。気温が下がる日もあり荷動きはまずまず良好で、千葉県産の価格は保合となった。
「にんじん」は、千葉県を中心に安定して入荷したことから、前週比で２０％の増加となった。荷動きはやや鈍化し、千葉県産の価格は弱含みとなった。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から順調に入荷し、神奈川県産も漸増したことから前週比で１１％の増加となった。月初の特売で荷動きはまずまず良好で、千葉県産の価格は保合となった。
「レタス」は、茨城県を中心に長崎県等から入荷したが、茨城県産が最盛期を過ぎたことから前週比で６％の減少となった。荷動きは落ち着いているが全体量が少ないことから、茨城県産の価格は強保合となった。
「はくさい」は、茨城県を中心に長野県等から入荷し、前週比で５％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。
「ほうれんそう」は、群馬県、茨城県等から入荷し、前週比で９％の増加となった。荷動きは、週前半は良好だったが、後半は相場が上がったことから鈍化した。群馬県産の価格は強保合となった。
「ねぎ」は、秋田県、茨城県等から入荷し、茨城県、千葉県、埼玉県産は作柄不良から回復傾向となり前週比で１６％の増加となった。これまでの高値の影響で荷動きが鈍いことから相場は下落し、秋田県産の価格は弱保合となった。
「きゅうり」は、群馬県、宮崎県等から入荷した。宮崎県産が出荷ピークとなったことから前週比で３８％の大幅な増加となった。荷動きはまずまずで群馬県産の価格は保合となった。
「なす」は、高知県を中心に熊本県等から入荷し、前週比で２１％の増加となった。荷動きは鈍めで、高知県産の価格は保合となった。
「トマト」は、熊本県を中心に愛知県等から入荷し、前週比で１８％の増加となった。前週に続き熊本県、愛知県産は気温低下で着色が鈍い状態が続いた。荷動きはまずまず良好で、熊本県産の価格は強保合となった。
「ピーマン」は、茨城県、宮崎県等から入荷した。宮崎県産が出荷ピークとなり、高知県産も順調に入荷したことから前週比で１３％の増加となった。茨城県産の価格は強保合となった。
「じゃがいも」は、北海道を中心に入荷し、前週比で８％の増加となった。品質低下と発芽が多く、選果に手間取り出回りが少ない状態が続いている。品質が悪いため販売は低調で、北海道産の価格は保合となった。
「たまねぎ」は、北海道を中心に入荷し、前週比で２６％の増加となった。高値傾向は変わらず荷動きは鈍い状態が続いている。北海道産の価格は保合となった。